Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельный пирог

Картофельный пирог
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
от шефа Энн Барел
В кулинарную книгу
Ингредиенты

картофель
сыр пармезан
прованские травы
оливковое масло

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Помыть картофель красивой (овальной) формы. (4-5 шт, если небольшие клубни)
На весь экран
шаг 2
Нарезать тонкими пластинками на терке или комбайне. Должны получится тонкие прозрачные кружочки.
На весь экран
шаг 3
На сковороду с антипригарным покрытием смазанную оливковым маслом укладывать кружочки начиная с центра.
На весь экран
шаг 4
Каждый слой смазывать оливковым маслом и плотно прижимать к сковороде. Посыпать тертым пармезаном и прованскими травами или черным перцем по вкусу.
На весь экран
шаг 5
Когда закончилась вся нарезанная картошка, смазываем последний слой также оливковым маслом и ставим на плиту на большой огонь в течении 3-5 мин, чтобы схватилась корочка снизу.
На весь экран
шаг 6
Отправляем в духовку разогретую до 200 град. на 25 мин.
На весь экран
шаг 7
Вытаскиваем с духовки, накрываем прямой крышкой плотно к пирогу и переворачиваем пирог на крышку - так дно пирога превращается в верхушку, возвращаем на сковороду подрумяненной стороной вверх. И ставим в духовку еще на 15 минут.
На весь экран
шаг 8
Подавать со сметаной. Это ОЧЕНЬ вкусно, быстро и легко
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Черешенка
Черешенка
06.03.2012 14:00:47

Здорово! Мне очень идея понравилась!

Elena
Elena
06.03.2012 17:51:02
Черешенка,

😱 всем большое спасибо! Главное, что это очень просто, быстро, но выглядит празднично и по-новому воспринимается вкус обычного картофеля. Мужу очень понравилось:)

Антоненко
Антоненко
06.03.2012 10:06:42

1 - ая!

Татьяна Параскевопуло
Татьяна Параскевопуло
05.03.2012 22:11:46

Хороша картошечка!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
05.03.2012 21:53:37

Картошечку все уважают))).Чудесный ужин!