Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с кальмаром, сельдереем и яблоком

Салат с кальмаром, сельдереем и яблоком
Салат с кальмаром, сельдереем и яблоком
Салат с кальмаром, сельдереем и яблоком
38185 ed4 square100
Салат с кальмаром, сельдереем и яблоком
Салат с кальмаром, сельдереем и яблоком
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Этот лёгкий как по ингредиентам, так и в плане приготовления салат может быстренько нарезать даже самая неопытная хозяйка, или, к примеру, муж и ребёнок, в подарок маме на 8-е Марта! Вам же остаётся только восторгаться!:)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

кальмар крупный - 5 шт.
яйцо отварное - 3 шт.
стебель сельдерея - 2 шт.
яблоко Гренни Смит (или Семеренко) - 1 шт.
сок лимона - 2 ст.л.
сыр подкопчённый мелко тёртый (я брала прибалтийский Пармезан)- 4 ст.л.
майонез, соль, чёрный перец молотый - по вкусу
Для варки кальмара:
лимонный перец - 1 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
горчичное семя - 1 ч.л.
соль - по вкусу

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
175741 ed4 square150
168060 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Кальмара очистить от кожи и внутренностей, удалить щупальца, если имеются. Лучше всего это делать, когда кальмар подмороженный. В воду (примерно 3 литра) опустить все специи, довести до кипения, посолить, опустить очищенные тушки кальмаров. Варить 1 мин после закипания воды с кальмарами. Вынуть кальмаров и остудить. Порезать полосками толщиной 0,5 см.
На весь экран
шаг 2
Яйца порезать кубиком средней величины. Сельдерей очистить от грубых волокон и порезать мелким кубиком. Яблоко очистить от кожуры и порезать тонкой соломкой, сбрызнуть лимонным соком.
На весь экран
шаг 3
В глубоком салатнике соединить все ингредиенты, и сыр в том числе, поперчить, заправить майонезом.
На весь экран
шаг 4
Вместо твёрдого Пармезана для данного салата неплохо подойдёт колбасный подкопчённый сыр хорошего качества. Я беру "Особый", сделанный по ГОСТу. Кальмаров лучше брать командорских, они гораздо мягче и сочнее, хотя и не так красивы, как тихоокеанские.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 54
Ed4 square50
Отправить
Наташа М.
Наташа М.
02.03.2013 15:10:31

очень вкусный салат. Готовила для гостей и всем без исключения понравился. Спасибо🌺🌺

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
02.03.2013 17:34:32
Наташа М.,

Я очень рада, Наташа!

Диана
Диана
29.11.2012 19:01:44

Светлана, наконец я собралась добавить фотку к твоему салатику. Я его делала уже ......кол-во раз. В состав салата входят продукты, которые всегда есть у меня дома. Я его просто обожаю..heartheartheart Вот и сегодня в очередной раз позавтракала и подумала: ну ведь нельзя же быть такой свиньей 😋😋и не поблагодарить. 😀СПАСИБУШКИ!!!!! flowerflower

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
29.11.2012 20:38:32
Диана,

Тебе спасибо, Диан! Я очень рада, что ты рецептом пользуешься! Мне самой он нравится, лёгкий такой, и кальмаров я люблю😀

Лёсики
Лёсики
10.03.2012 02:22:08

Вкуснота!!! Люблю кальмары! замечательный салат!👌

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
10.03.2012 10:47:59
Лёсики,

Лена, спасибо! И я тоже, как и остальные морепродукты😱

Аня радуга
Аня радуга
10.03.2012 02:05:56

Голосую

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
10.03.2012 10:47:19
Аня радуга,

Спасибо, Анна!

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
10.03.2012 01:44:02

Светлана, отличный салатик! Голосую!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
10.03.2012 10:47:06
Екатерина Мельникова,

Благодарю, Екатерина!😀

Показать еще комментарии