Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Вкусный Медовик на праздник

Вкусный Медовик на праздник
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Дорогие друзья, этот торт всем знаком с раннего детства. Его рецепт корнями уходит еще в давние времена. Мед является одним из первых подсластителей, которые дала нам природа. Ароматный, вкусный, полезный. Медовик это наше русско-украинское достояние! Какими бы вкусными не были иностранные десерты, иногда так хочется своего! Поэтому на 8 марта я выбрала именно этот десерт. Как пишет одна пользовательница английского форума: «it is no secret that origin of the cake comes from Eastern countries like Russia or Ukraine, where each family has its own recipe proved by generations.» (ни для кого не секрет, что торт пришел к нам из таких восточных стран как Россия или Украина, где каждая семья имеет свой, проверенный поколениями рецепт). Пусть другие десерты подождут в стороне, пока мы будем готовить наш известный на весь мир Медовик. Этот торт я посвящаю Всем женщинам, девушками и просто хорошим людям, которые есть на этом сайте! Хочу от всей души поздравить Вас с международным женским днем! Отдельное спасибо Лизонька тебе, за твою искреннюю поддержку за всегда такие нужные и чуткие слова! А также, хочу поблагодарить тебя, Зарема, за твое твердое плечо, доброту и понимание! Этот тортик для Вас! Угощайтесь!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
2 шт. яйца
0,5 ст. сахара
2 ст.л. меда
2 ст.л. масла
2 ч.л. соды
400-450 г. муки
*********************
Крем:
600 г. Сметаны
1 ст. сахара

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Яйца хорошенько растираем с сахаром (можно взбить венчиком).
Яйца хорошенько растираем с сахаром (можно взбить венчиком).
На весь экран
шаг 2
На водяную баню ставим кастрюльку с маслом и медом.
На водяную баню ставим кастрюльку с маслом и медом.
На весь экран
шаг 3
Когда растопится, добавляем соду.
Когда растопится, добавляем соду.
На весь экран
шаг 4
Должна образоваться пена. Масса увеличится в 2-3 раза.
Должна образоваться пена. Масса увеличится в 2-3 раза.
На весь экран
шаг 5
Вводим муку и хорошенько перемешиваем. Снимаем с огня. Даем остыть, совсем немного.
Вводим муку и хорошенько перемешиваем. Снимаем с огня. Даем остыть, совсем немного.
На весь экран
шаг 6
И добавляем нашу яично-сахарную смесь. Вымешиваем тесто. Оно должно хорошо отлипать от рук. Ставим в холодильник на 10-15 минут.
И добавляем нашу яично-сахарную смесь. Вымешиваем тесто. Оно должно хорошо отлипать от рук. Ставим в холодильник на 10-15 минут.
На весь экран
шаг 7
Делим тесто на 7-10 частей (в зависимости от размера формы у меня круглая 20 см). Раскатываем тонко тесто.
Делим тесто на 7-10 частей (в зависимости от размера формы у меня круглая 20 см). Раскатываем тонко тесто.
На весь экран
шаг 8
Выпекаем в духовке до готовности при температуре 180-200 градусов. Пекутся коржи в течении буквально 5-10 минут. Следите за коржами.
Выпекаем в духовке до готовности при температуре 180-200 градусов. Пекутся коржи в течении буквально 5-10 минут. Следите за коржами.
На весь экран
шаг 9
Даем им остыть.
Даем им остыть.
На весь экран
шаг 10
Крем: Сметану взбиваем с сахаром.
Крем: Сметану взбиваем с сахаром.
На весь экран
шаг 11
Перемазываем Коржи кремом.
Перемазываем Коржи кремом.
На весь экран
шаг 12
Украшаем по желанию. Приятного аппетита!!!
Украшаем по желанию. Приятного аппетита!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 23
Ed4 square50
Отправить
benise
benise
05.10.2012 09:13:39

Ооочень вкусный получился, муж восхитился, сказал "как настоящий" О_о Красота! Спасибо за рецепт!

Катя
Катя
06.10.2012 08:12:45
benise,

очень рада, что по душе пришелся!!!!!!!flowerflowerflowerflowerheartheartheart

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
10.03.2012 01:48:45

Катюша, отличный тортик и спасибо такой вкусный подарочек к празднику!

Катя
Катя
10.03.2012 09:40:41
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
09.03.2012 23:29:18

Медовый торт - это всегда праздник! Голосую 23-я:)

Катя
Катя
09.03.2012 23:46:26
Снежинка Татьяна,

спасибо большое!!:)

Надежда
Надежда
09.03.2012 19:51:30

19-ая:)

Катя
Катя
09.03.2012 23:46:42
Надежда,

благодарю!:)

CatherineSW
CatherineSW
09.03.2012 18:50:00

18-я!

Катя
Катя
09.03.2012 19:51:33
CatherineSW,

спасибо!

Показать еще комментарии