Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Мясной рулет по-болгарски

Мясной рулет по-болгарски
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ
Готовил мой муж,он болгарин,получилось очень вкусно!!!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

фарш (в нашем случае - свиной) - 500 гр
базилик
чабер
1 красный сладкий перец
немного пива
1 лук (я всегда придерживаюсь мнения, что чем больше лука, тем вкуснее)
2 сваренных вкрутую яйца
1 варенная морковка (не обязательно)
1-2 соленых/маринованных огурца
1 твердый сыр
немного брынзы - раскрошить
масло для смазывания формы
кусок марли примерно 50х50
зелень - по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В фарш берем базилик, чабер, соль и немного пива или 1 ч.л.соды для разбухания. Ставим его в холодильник на 15-30 минут.
На весь экран
шаг 2
Режем мелко лук, красный сладкий перец, варенные яйца, морковку,огурцы.
На весь экран
шаг 3
Смазываем глубокую форму. Необходимо учесть, что рулет тоже пустит сок.
На весь экран
шаг 4
На марлю ровным слоем смазанным маслом руками размазываем фарш.
На весь экран
шаг 5
На фарш кладем в произвольном порядке яйца, огурцы, красный сладкий перец,брынзу, натертый на терке сыр, специи, зелень - по желанию.
На весь экран
шаг 6
Приподнимаем один край марли и складываем ее пополам. Также поступаем с противоположным краем марли. Аккуратно переваливаем содержание в форму и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Печем до золотистого цвета примерно 40-50 минут. Вытаскиваем и на рулет натираем еще сыра, присыпаем зеленью и опять ставим в духовку до растопления сыра.
Приподнимаем один край марли и складываем ее пополам. Также поступаем с противоположным краем марли. Аккуратно переваливаем содержание в форму и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Печем до золотистого цвета примерно 40-50 минут. Вытаскиваем и на рулет натираем еще сыра, присыпаем зеленью и опять ставим в духовку до растопления сыра.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12.03.2012 23:18:14

Очень нравится! Обычные продукты, а какое замечатльное блюдо! Голосую 10-я😀

Тата
Тата
12.03.2012 19:43:55

Ирина,рулет чудесный!Люблю болгарскую кухню,их вкусные сочетания мяса и овощей!И брынзу!!!😀

Рита
Рита
12.03.2012 17:56:01

Голосуюツツツ

Надежда
Надежда
12.03.2012 16:14:52

5-ая:)

Натали М
Натали М
12.03.2012 13:31:29

Очень вкусно!!! 3-ая!👌