Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Ванильные кексы с кремом

Ванильные кексы с кремом
Ванильные кексы с кремом
Ванильные кексы с кремом
38333 ed4 square100
Ванильные кексы с кремом
Ванильные кексы с кремом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Купила журнал "Изысканная выпечка" и у меня родилась идею. Все рецепты, которые мне понравятся я переделаю и сделаю их постными, но при этом они будут похожи на то, что было предложено в журнале.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для кексов:
мука - 2 ст.
сахар - 2/3 ст.
сок ананасовый (можно любой) - 1 ст.
растительного масла (у меня кукурузное без запаха) - 5 ст.л.
сода - 1 ч.л.
яблочный уксус - 1 ст.л.
ванилин 1 пак.
Для крема:
яблоки зеленые - 2 шт. (большие)
сахар - 3 ч.л.
вода - 2 ст.л.
желатин - 5 г
ванилин 1 пак.
Для украшения я взяла малину и сахарную пудру

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешать все сухие ингредиенты. Добавить к ним уксус, сок, масло, перемешать. Тесто должно получится гуще, чем на оладьи. Выпекать в формочках 15-20 минут при 200* (смотрите по своей духовке). Кексы остудить 20 минут.
Смешать все сухие ингредиенты. Добавить к ним уксус, сок, масло, перемешать. Тесто должно получится гуще, чем на оладьи. Выпекать в формочках 15-20 минут при 200* (смотрите по своей духовке). Кексы остудить 20 минут.
На весь экран
шаг 2
Теперь крем: яблоки почистить и порезать. Положить в сотейник яблоки, сахар, ванилин и воду. Довести до кипения, закрыть крышкой и готовить 15 минут. Протереть полученное пюре через сито и остудить. В остывшее пюре всыпать желатин и дать ему набухнуть минут 5, затем прогреть пюре с желатином на небольшом огне, не давая ему закипеть, постоянно помешивая. Как только пюре прогреется, снять с плиты и взбить полученную массу миксером. Взбивать пюре пока не побелеет, то есть должен получится воздушный крем.
На весь экран
шаг 3
Покрываем кремом остывшие кексы и украшаем малиной и сахарной пудрой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 64
Ed4 square50
Отправить
Мария Азаркина
Мария Азаркина
13.10.2013 12:00:58

Очень вкусно! Только желатин - не постный ингредиент😉💐

Анна
Анна
23.03.2013 15:10:30

Ирочка, спасибо большое за рецепт!
Только что приготовила эти кексы-получились просто супер! Хорошо поднялись,очень вкусные, ароматные и легкие!
Никогда бы не подумала, что это постное тесто.
P.SДелала на домашнем яблочном соке и еще добавила изюм.
С Вашими рецептами легко поститься 😀

Сима♥
Сима♥
13.03.2012 13:41:10

Иришенька,очень рада,что ты опять стала выставлять свои замечательные,вкуснейшие и оригинальные рецепты!:))Кексы-прелесть!😀

ИринаКулева
ИринаКулева
13.03.2012 17:16:01
Сима♥,

Спасибо! Сегодня меня снимали телевиденье, готовила пасту с овощами и грибами, до сих пор не отойду от стреса, хотя очень приятно)))
Очень понравилось))

Сима♥
Сима♥
13.03.2012 17:37:51
ИринаКулева,

Ух,ты,Ириш!😀Ты участвуешь в каком-то конкурсе?Или телепрограмме?Расскажи,если не секрет:)

ИринаКулева
ИринаКулева
13.03.2012 17:47:24
Сима♥,

Какой секрет, вот сижу, отхожу только))) Мне сегодня позвонили и спросили не могу ли я рассказать и что-то приготовить постное. Я согласилась, приехали ко мне домой, очень понравились ребята. Канал наш, Нижегородский (Первый городской), вот жду 19-30, будут показывать. Спросили нельзя ли ещё приехать, ну я конечно не против)))
Говорю -"Приглашайте к себе, я вам, что угодно постное наготовлю)))"

Сима♥
Сима♥
13.03.2012 17:56:09
ИринаКулева,

Ой,как замечательно,Иришка:)Значит готовила прям на своей кухне?😀А откуда они про тебя узнали?

ИринаКулева
ИринаКулева
13.03.2012 20:04:48
Сима♥,

Узнали через Контакт, я там свои рецепты выкладываю. Репортаж был небольшой, для новостей, но всё равно прикольно)))

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
12.03.2012 23:33:14

Какая отличная идея, буду с удовольствием следить за вашими рецептами, переделанными на постный лад!

ИринаКулева
ИринаКулева
13.03.2012 07:46:38
LapSha (Мария),

Спасибо! 👍

Маргаритка*
Маргаритка*
12.03.2012 23:24:45

Здорово придумала!😀

ИринаКулева
ИринаКулева
13.03.2012 07:47:13
Маргаритка*,

Спасибо!👍

Показать еще комментарии