Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Творожная запеканка с тыквой

Творожная запеканка с тыквой
Творожная запеканка с тыквой
Творожная запеканка с тыквой
Творожная запеканка с тыквой
Творожная запеканка с тыквой
Творожная запеканка с тыквой
Творожная запеканка с тыквой
Творожная запеканка с тыквой
Творожная запеканка с тыквой
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

На кулинарном сайте огромное количество рецептов творожных запеканок, из каждого мне интересно брать что-то новое и экспериментировать. Например, добавить в творожное тесто взбитые сливки, цедру лимона или апельсина. Я даже добавляла грецкие орехи, вишню, черешню, смородину. Сегодня я приготовила с тыквой.

Пищевая ценность порции

356
кКал
15%
Белки27 г
Жиры17 г
Углеводы23 г
% от дневной нормы
7 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 кг
35 мл
6 шт.
100 г
3 ст. л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Тыкву помыть, почистить, нарезать на кубики. Приготовить тыкву в пароварке (15–20 минут). Сделать из тыквы пюре.
Тыкву помыть, почистить, нарезать на кубики. Приготовить тыкву в пароварке (15–20 минут). Сделать из тыквы пюре.


На весь экран
Сахар перемолоть в кофемолке, чтобы получилась пудра.
Сахар перемолоть в кофемолке, чтобы получилась пудра.


На весь экран
Отделить желтки от белков. Сахарную пудру с желтками взбить миксером в течение 5 минут до кремообразной консистенции.
Отделить желтки от белков. Сахарную пудру с желтками взбить миксером в течение 5 минут до кремообразной консистенции.


На весь экран
Творог перетереть через сито или хорошо помять вилкой. Добавить тыквенное пюре к творогу. Перемешать, затем добавить взбитые желтки с сахарной пудрой и просеять муку.
Творог перетереть через сито или хорошо помять вилкой. Добавить тыквенное пюре к творогу. Перемешать, затем добавить взбитые желтки с сахарной пудрой и просеять муку.


На весь экран
Хорошо охлажденные сливки взбить миксером. Аккуратно ввести в творожное тесто. Делать это лучше деревянной или пластмассовой лопаткой.
Хорошо охлажденные сливки взбить миксером. Аккуратно ввести в творожное тесто. Делать это лучше деревянной или пластмассовой лопаткой.


На весь экран
В белки добавить щепотку соли и взбить в крепкую пену. Частями ввести к творогу, также помешивая деревянной лопаткой. Форму выстелить пергаментной бумагой, смазать ее кусочком сливочного масла. Выложить тесто в форму и поставить в разогретую до 180°C духовку на 50–60 минут. После 40 минут проверить готовность.
В белки добавить щепотку соли и взбить в крепкую пену. Частями ввести к творогу, также помешивая деревянной лопаткой. Форму выстелить пергаментной бумагой, смазать ее кусочком сливочного масла. Выложить тесто в форму и поставить в разогретую до 180°C духовку на 50–60 минут. После 40 минут проверить готовность.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(25)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 11
Отправить
AnnaZh
AnnaZh
11 лет назад

Ах как аппетитно! А полезно-то как !!! heartflower

Юлия
Юлия
11 лет назад

Замечательный рецепт! Получается очень нежная запеканка. Я немножко симпровизировала- смешала творог с сырковой массой, получилось тоже замечательно. Особенно вкусна запеканка на следующий день, если конечно останется........ Спасибо!

Катюша
Катюша
11 лет назад
Юлия,

Как я рада, что Вам понравился рецепт!!! Супер!!! Спасибо за отзыв. flowerflowerflowerflowerflower 👍 heartheartheartheartheart

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
12 лет назад

Когда кормила кнопку запеканками только и спасалась)Катюш голосую)

Lyudmilae
Lyudmilae
12 лет назад

Вкусно и красиво!

Jurate
Jurate
12 лет назад

Творог и тыква для меня такое супер – сочетание !!! Обязательно голосую !!!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.