Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Котлеты из гороха с мятным чатни

Котлеты из гороха с мятным чатни
Котлеты из гороха с мятным чатни
Котлеты из гороха с мятным чатни
Котлеты из гороха с мятным чатни
38452 ed4 square100
Котлеты из гороха с мятным чатни
Котлеты из гороха с мятным чатни
Котлеты из гороха с мятным чатни
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Рецептик из журнала гастроном:)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

250 г желтого дробленного гороха;
2 луковицы;
4 зубка чеснока;
2 см свежего корня имбиря;
4 ст.л.муки;
1 ч.л. разрыхлителя;
по0,5 ч.л.молотого кумина и куркумы;
соль,черный молотый перец;
большая щепотка кайенского перца;
растительное масло.
ДЛЯ МЯТНОГО ЧАТНИ:
1 пучок мяты;
0,5 пучка кинзы;
6 орехов кешью;
2 см имбиря;
1 ст.л. лимонного сока;
4 ст.л.натурального йогурта;
0,5меда жидкого.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
наши продукты.горох замочить на ночь
наши продукты.горох замочить на ночь
На весь экран
шаг 2
откинуть горох на дуршлаг,жидкость из под гороха сохранить.лук,чеснок,имбирь очистить и крупно порубить,затем измельчить блендером.добавить горох и кинзу,влить 2 ст.л. воды из под гороха.измельчить смесь до состояния пюре,добавить кумин,куркуму,муку,разрыхлитель,соль,черный и кайенский перец.массу тщательно перемешать до густого теста и оставить минут на 20.
откинуть горох на дуршлаг,жидкость из под гороха сохранить.лук,чеснок,имбирь очистить и крупно порубить,затем измельчить блендером.добавить горох и кинзу,влить 2 ст.л. воды из под гороха.измельчить смесь до состояния пюре,добавить кумин,куркуму,муку,разрыхлитель,соль,черный и кайенский перец.массу тщательно перемешать до густого теста и оставить минут на 20.
На весь экран
шаг 3
приготовить чатни.зелень крупно нарезать,корень имбиря крупно порубить,измельчить орехи,имбирь и зелень в мелкую крошку.добавить йогурт,сок лимона и мед и взбить до однородности.
приготовить чатни.зелень крупно нарезать,корень имбиря крупно порубить,измельчить орехи,имбирь и зелень в мелкую крошку.добавить йогурт,сок лимона и мед и взбить до однородности.
На весь экран
шаг 4
влить в кастрюлю растительное масло слоем 5 см,довести до кипения.сформировать из теста шарики.
влить в кастрюлю растительное масло слоем 5 см,довести до кипения.сформировать из теста шарики.
На весь экран
шаг 5
шарики опустить в кипящее масло и обжарить до румяной корочки.обсушить на бумажном полотенце и подать к столу с мятным чатни.
шарики опустить в кипящее масло и обжарить до румяной корочки.обсушить на бумажном полотенце и подать к столу с мятным чатни.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Аня
Аня
02.01.2013 21:30:07

я правильно поняла, горох отваривать не нужно? спасибо)

Ляля
Ляля
03.01.2013 15:06:01
Аня,

нет,его нужно замочить на ночьflower

Ляля
Ляля
15.03.2012 00:34:44

Спасибо всем:)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
14.03.2012 23:53:21

Прелесть какая!:) Голосую 12-я:)

Lyudmilae
Lyudmilae
14.03.2012 13:49:48

Лялечка, какие у тебя рецепты интересные! 5+1!

Мурзик
Мурзик
14.03.2012 11:53:59

люблю такие штучки)) голосую))

Показать еще комментарии