Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Нежный ягодный десерт

Нежный ягодный десерт
Нежный ягодный десерт
Нежный ягодный десерт
Нежный ягодный десерт
Нежный ягодный десерт
Нежный ягодный десерт
Нежный ягодный десерт
Нежный ягодный десерт
Нежный ягодный десерт
38485 ed4 square100
Нежный ягодный десерт
Нежный ягодный десерт
Нежный ягодный десерт
Нежный ягодный десерт
Нежный ягодный десерт
Нежный ягодный десерт
Нежный ягодный десерт
Нежный ягодный десерт
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Десерт очень легкий, нежный, ореховый, с ярко выраженным ягодным вкусом. Представляете, я чуть не съела половину, пока шла фотосессия :)) Но, честно говоря, по моим рассчетам он должен был получиться немного не такой. В качестве эксперимента я делала десерт на полпорции в форме 15х15 см. Если приготовить его в той же форме, но в полном объеме, то он получится в 2 раза выше и тогда чётче будут видны слои. Попробуйте! :)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для основы:
150 г чернослива
50 г фундука
100 г печенья (у меня постное)
4 ч.л. какао
Ягодный слой:
400 г ягодного ассорти
100 мл вишневого сока
2 ст.л. мятного сиропа
10 г ванильного сахара
15 г желатина
Украшение:
сахарная пудра
мята, тимьян или ещё что-нибудь маленькое и зеленое ;)
какао

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Все ингредиенты для основы поместить в чашу блендера,
Все ингредиенты для основы поместить в чашу блендера,
На весь экран
шаг 2
измельчить.
измельчить.
На весь экран
шаг 3
Выложить массу в форму, застеленную пищевой пленкой, разровнять и убрать в холодильник.
Выложить массу в форму, застеленную пищевой пленкой, разровнять и убрать в холодильник.
На весь экран
шаг 4
Желатин замочить в вишневом соке. Ягоды поместить в чашу блендера,
Желатин замочить в вишневом соке. Ягоды поместить в чашу блендера,
На весь экран
шаг 5
измельчить в пюре,
измельчить в пюре,
На весь экран
шаг 6
выложить в кастрюльку, вскипятить, добавить сироп и сахар. Готовить на медленном огне 2-3 минуты, снять с огня. Затем добавить набухший желатин с соком, хорошо перемешать до растворения желатина.
выложить в кастрюльку, вскипятить, добавить сироп и сахар. Готовить на медленном огне 2-3 минуты, снять с огня. Затем добавить набухший желатин с соком, хорошо перемешать до растворения желатина.
На весь экран
шаг 7
Немного остудить и вылить в форму поверх основы. Убрать в холодильник на 6-8 часов.
Немного остудить и вылить в форму поверх основы. Убрать в холодильник на 6-8 часов.
На весь экран
шаг 8
Достать из формы, нарезать крадратиками,
Достать из формы, нарезать крадратиками,
На весь экран
шаг 9
подавать, посыпав сахарной пудрой ***Это была моя ошибка или находка?! Дело в том, что пудра начала таять :(, потом исчезла, оставив после себя "мокрый" след, на фото это видно. Трюк-загадка придал десерту поьрясающий глянец! :)
подавать, посыпав сахарной пудрой ***Это была моя ошибка или находка?! Дело в том, что пудра начала таять :(, потом исчезла, оставив после себя "мокрый" след, на фото это видно. Трюк-загадка придал десерту поьрясающий глянец! :)
На весь экран
шаг 10
Затем украсить мятой или другой подходящей зеленью (у меня был чабрец). Тарелки можно присыпать какао.
Затем украсить мятой или другой подходящей зеленью (у меня был чабрец). Тарелки можно присыпать какао.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 62
Ed4 square50
Отправить
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
16.03.2012 00:59:27

Ух ты! Очень интересный рецепт! Я записала, спасибо! 👍

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
16.03.2012 15:06:14
LapSha (Мария),

👍, Мария!

натахан
натахан
16.03.2012 00:45:23

😀Орехово-ягодное наслаждение!!! 5 и голос😀

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
16.03.2012 15:06:03
натахан,

👍, Натахан!

Лёсики
Лёсики
16.03.2012 00:02:07

Здорово!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
16.03.2012 15:05:54
Лёсики,

👍, Лёсики!

Мария KMW
Мария KMW
15.03.2012 23:38:34

Оригинально Оля, надо будет попробовать.😀

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
16.03.2012 15:05:47
Мария KMW,

👍, Маша!

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
15.03.2012 23:30:13

Олючик чуть не пропустила((голосую за твое чудо"

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
16.03.2012 15:05:41
Сюрреалистичная,

👍, Зарема! :)

Показать еще комментарии