Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Булочка к чаю

Булочка к чаю
Рецепт на:
50 персон
 
ОПИСАНИЕ
Булочки получаются очень мягкие,воздушные.Начинку можно варьировать или вообще без начинки печь.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 стаккна-молока
3 столовые ложки-дрожжи
5 штук-яиц
200гр.-сметаны
1,5кг.-муки
1 чайная ложка-соли
4 стакана-сахара
200гр.-жира
1 гр.-ванилина
50 гр.-сливочного масла
100 гр- кураги
100 гр.-сливы(сухофрукты)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В тёплое молоко положить дрожжи
На весь экран
шаг 2
яйца перетереть с сахаром
На весь экран
шаг 3
В молоко с дрожжами положить яйца с сахаром,сметану,ванилин,соль,жир(растопить)-всё перемешать.
На весь экран
шаг 4
Осторожно добавить 1кг.муки,размешать и поставить в тёплое место на 30минут.
На весь экран
шаг 5
Нежно замесить оставшуюся муку и поставить в тёплое место на 1час30 минут,как поднимется,осторожно осадить и поставить в тёплое место ещё на 1час.
На весь экран
шаг 6
Приготовление крошки:-масло из холодильника соединить с 1стаканом сахара,чуть посыпать мукой и рубить ножом до образования крошки.(если тает,то выдержать в холодильнике)
На весь экран
шаг 7
Приготовление начинки:-сухофрукты-100гр.кураги и 100гр.сливы,пропустиь через мясорубку и растереть с 1 стаканом сахара,если густо,разбавить горячей водой(1столовая ложка).
На весь экран
шаг 8
Из готового теста осторожно раскатать небольшие лепёшки,положить начинку,свернуть рулетиком,разрезать его пополам,защипить края и выкладывать на смазанный противень швом вниз.
На весь экран
шаг 9
Верх булочки смазать подсолнечным маслом и посыпав крошкой поставить в духовой шкаф на 15-20 минут,как станет розоветь,булочка готова.Подавать к чаю.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Надежда
Надежда
15.03.2012 12:15:15

3-я:)

Антоненко
Антоненко
15.03.2012 11:35:25

2 - ая!