Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Хачапури по-моему

Хачапури по-моему
Хачапури по-моему
Хачапури по-моему
Хачапури по-моему
38963 ed4 square100
Хачапури по-моему
Хачапури по-моему
Хачапури по-моему
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
это вкусно,попробуйте!!!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

мука-1 кг.
слив. масло или маргарин-200гр.
яйцо-1шт(я делала без яйца)
молоко-1,5 ст. приблизительно(может немного меньше)
дрожжи сухие-1 п.(11гр.)
соль-1ч. л.
сахар-1ст. л
НАЧИНКА:
творог
сыр фетаки
сл.масло
1 яйцо
чесночок
зелень
ЕЩЕ НАЧИНКИ:
1)Лобиани(это отваренная красная фасоль с обжаренным луком,чесноком и специями)-просто пальчики оближешь.
2)Можно еще сварить насколько картофелин и 1\2 от массы сыра,перемешать и добавить слив. масло 100-150 гр. Называется картофелиани
3) Хачапури(в переводе с грузинского, хачо-это творог,а пури-хлеб),возьмите сыр-брынзу,1\2 от массы творога,1-2 яйца,ну и масло,можно как сливочное,так и топленое.
4)Можно начинку из мяса с луком.
5)отвариваю 5 яиц,кладу нарезанную, всевозможную зелень,добавляю на глаз много сыра сулугуни.Ой,он там плавится и запах и вкус,просто божественный.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Муку просеять. Масло сливочное охлажденное порезать кусочками в муку, берем большой нож и работаем ножом, перемешивая муку с маслом ( это по правильному). Я конечно делаю немного не так, проще. Делаю все это в миксере. Далее после того как хорошенько перемешали, добавляем яйцо( я делала без яйца). Молоко (1ст.) подогреть, добавить туда сахар и соль, дрожжи, перемешать, минуть пять подождать, и выливаем понемногу молоко в муку. Смотрим, если маловато молока, то по чуть-чуть вводим еще молоко.
На весь экран
шаг 2
Тесто должно быть, таким хороооошим и мяяягким ! Тесто кладем в миску, накрываем (я накрываю пищевой пленкой) и отправляем в холодильник на 30минут.
На весь экран
шаг 3
В это время приготовим начинку. Начинку я сделала из того что-было. А вот что у меня было: НАЧИНКА: творог сыр фетаки чесночок зелень Творог с сыром смешиваем, добавляем чесночок (выдавить через пресс), добавляем зелень.
На весь экран
шаг 4
Достаем наше тесто, ой какое оно нежное и мягкое, мммм!!!
Достаем наше тесто, ой какое оно нежное и мягкое, мммм!!!
На весь экран
шаг 5
Тесто разделываем на кусочки, формируем шарики и каждый шарик раскатываем на припорошенной мукой доске, выкладываем начинку.
Тесто разделываем на кусочки, формируем шарики и каждый шарик раскатываем на припорошенной мукой доске, выкладываем начинку.
На весь экран
шаг 6
Сворачиваем тесто с начинкой рулетиками.
Сворачиваем тесто с начинкой рулетиками.
На весь экран
шаг 7
...
...
На весь экран
шаг 8
Кладем НАШИ РУЛЕТИКИ на противень не много смазанный раст. маслецом. Смазываем рулетики молоком!
Кладем НАШИ РУЛЕТИКИ на противень не много смазанный раст. маслецом. Смазываем рулетики молоком!
На весь экран
шаг 9
Выпекаем в предварительно разогретой духовке 25-30минут при t-200 гр.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке 25-30минут при t-200 гр.
На весь экран
шаг 10
КРАСАВЦЫ !!!
КРАСАВЦЫ !!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 45
Ed4 square50
Отправить
Ира
Ира
28.08.2012 17:01:08

Замечательный рецепт! 5! Добавила в Кулинарную книгу. Спасибо!flower

Рита
Рита
28.08.2012 17:07:40
Ира ,

вам большое спасибо!!!!

Innessa8
Innessa8
24.03.2012 23:24:52

Рита,очень интересный рецепт!пять звезд и голос очаровательной помощнице!👌😀

Рита
Рита
24.03.2012 23:31:13
Innessa8,

спасибо!!! Моя дочка самая моя главная помошница и дегустатор!!!:):):)

Катя
Катя
24.03.2012 22:38:02

необычные хачапури:)мой голос!!! и 5!

Рита
Рита
24.03.2012 22:40:37
Катя,

Спасибочки!:)

Цветана
Цветана
24.03.2012 21:43:27

Я 21-я за/ моим теперь тоже/ хачапури.

Рита
Рита
24.03.2012 22:07:27
Цветана,

благодарю Цветаночка!!!:*

Шαй
Шαй
24.03.2012 19:31:11

Голосую:)

Рита
Рита
24.03.2012 19:47:40
Шαй,

мерси!!!:)

Показать еще комментарии