Для плова, как и для борща, у каждой хозяйки есть свой рецепт. В Азербайджане, например, плов обычно сладкий — в него добавляют курагу, изюм, чернослив и чаще всего делают с курицей, а есть так

Юлия Высоцкая

30 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная курица аль аррабьята

Рецептов с курицей много не бывает — чтобы разнообразить домашнюю еду, я готовлю ее и с розмарином, и с лимоном-апельсином, и тапака... Можно просто присыпать курицу свежемолотым черным перцем, а

Юлия Высоцкая

27 марта 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Курица а-ля пармиджана

Как можно понять из названия рецепта, курица сегодня у нас будет в пармезане — его, конечно, можно заменить другим твердым сыром. Я использую оливковое масло, но подойдет любое ароматное растительное,

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Треска в горчичном соусе с каперсами и тархуном

Подойдет любая плотная белая рыба, но и семга, и форель будут уместны в этом рецепте. Если у вас нет каперсов, добавьте маринованные огурчики — треска очень сговорчива и яркие вкусы ей нравятся!

Юлия Высоцкая

11 марта 2022

Chicken Tikka Masala

Ая

03 февраля 2010

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 зубка чеснока измельченных

250 гр помидоров

250 гр сливок или сметаны

Соус

шпажки деревянные-напитать водой

соль

2 чайные ложки свежемолотого черного перца

немного перца чили

1 чайная ложка корицы(я кладу меньше)

1 чайная ложка тмина

250 граммов натурального йогурта(иногда я использую кефир)

3-4 куринные грудки,порезанные на кусочки

чили

2 чайные ложки тмина

2 чайные ложки порошка паприки

1 столовая ложка порошка карри

1 столовая ложка масла сливочного

кориандр

соль

перец

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Смешать курицу со всеми ингридиентами в большой тарелке\миске.Хорошо перемешать,чтоб покрыть всю курицу.Поставить в холодильник на ночь. Нагреть гриль в духовке.Нанизать курицу на шпажки,прожарить хорошо с каждой стороны,около 5-6 минут. Соус-в сковороде разогреть масло,добавить чеснок и чили,немного прокалить.Добавить тмин,порошок паприки и щепотку соли.Растереть специи на огне минуту-две до конститенции пасты. Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу,добавить к смеси и потушить 10-15 минут на маленьком огне,когда соус начнет сгущаться добавьте кусочки курицы и сливки.Потушите 10 минут,пока соус не загустеет.В конце добавьте в соус стружку миндаля.На гарнир подать рис басмати и свежий наан хлеб.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Куриное филе, запеченное со спаржей и молодым горошком

Svetlana Gorelova

19 мая 2021

Рецепты

Свинина, запеченная с тыквой

Тыква с сочным мясом так хороша, что можно было назвать блюдо иначе — «Тыква, запеченная со свининой». Тыква пропитывается соками мяса и маринада и становится чудо как вкусна! Соотношение и количество

GinaGrin

15 октября 2013

Рецепты

Котлеты «Папараць-кветка»

На русский язык название переводится как «цветок папоротника». Такие котлеты очень популярны в кафе и ресторанах Беларуси своего рода кулинарная достопримечательность. Откуда пошло такое название? У