Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Уха

Уха
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Настоящая уха только на природе и с только что пойманой рыбы.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Рыба: судак, толстолобик, сомик, тарань, окунь., катошка 6 шт., небольшой лук(целый) 4 шт, морковка 2шт, соль, перец, лавровый лист, несколько зубчиков чеснока, зелень петрушки (много), можно молодые перья лука.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Берём рыбу, очень хорошо чистим, моем, отрезаем головы (удаляем жабры!), плавники, хвосты, воздшные пузыри и кидаем их (кроме самой рыбы) в кателок и варим 10-15 минут снимая пену, крышкой не накрываем.
Берём рыбу, очень хорошо чистим, моем, отрезаем головы (удаляем жабры!), плавники, хвосты, воздшные пузыри и кидаем их (кроме самой рыбы) в кателок и варим 10-15 минут снимая пену, крышкой не накрываем.
На весь экран
шаг 2
Чистим овощи и режим картошку на 4 части, морковку колечками, лук чистим и оставляем целиком, чеснок зубчиками. Зелень крошим не очень мелко.
На весь экран
шаг 3
Вынимаем из котелка плавники, головы, хвосты, пузыри, вылавливаем всякие косточки и т.п., и кидаем в котёл овощи. Варим почти до готовности, солим, перчим, кидаем лаврик,(если есть икра из рыбы то и её тоже). Можно 50гр. чистой водки (на любителя).
На весь экран
шаг 4
Затем кидаем рыбу, даём закипеть и варим на очень слабом огне до готовности и вставляем в уху веточку из костра (желательно дубовую, но не хвойную!) шоб аж зашкварчало. Кидаем зелень и пусть ещё потомится минут 15-20. Приятного аппетита!!!
Затем кидаем рыбу, даём закипеть и варим на очень слабом огне до готовности и вставляем в уху веточку из костра (желательно дубовую, но не хвойную!) шоб аж зашкварчало. Кидаем зелень и пусть ещё потомится минут 15-20. Приятного аппетита!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
Римма
Римма
26.03.2012 00:16:00

ДА! Это настоящая уха! И я так варю 😀Но еще добавляю рюмку водки pooh_lol

сладкоЁжка
сладкоЁжка
25.03.2012 17:24:58

👌...о'боги!Все на рыбалку! :)

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
25.03.2012 14:20:19

"Настоящая уха только на природе и с только что пойманой рыбы". Согласна на все 100! Голосую!

Рита
Рита
25.03.2012 13:45:39

голосую!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
25.03.2012 12:57:10

6-я буду! Прям запах ощутила!👌👍

Показать еще комментарии