Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Киргизская закуска из печени "Сусамыр"

Киргизская закуска из печени "Сусамыр"
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Нашла рецепт в журнале "Школа гастронома" - очень вкусно)) для всех любителей куриной печени! Она получается очень нежной и не и сочной, с прекрасным соусом! Не смотря на то, что это традиционная закуска - на мой взгляд это отличное горячее блюдо, подходящее к гречке или овощам!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

300 гр куриной печени
1 луковица
1,5 ст ложки муки
200 гр сметаны
50 гр тертого сыра
2 ст ложки оливкого масла
соль/перец

фотоотчеты к рецепту6
Добавить фотографию
209603 ed4 square150
209602 ed4 square150
209601 ed4 square150
148817 ed4 square150
148816 ed4 square150
еще 2
На весь экран
шаг 1
Печенку очистить, промыть и анрезать на мелкие кусочки. Лук также измельчить.
На весь экран
шаг 2
В сковороде разогреть масло, обжарить лук примерно 3-5 минут. Выложить печень к нему и обжарить еще 8 минут.
В сковороде разогреть масло, обжарить лук примерно 3-5 минут. Выложить печень к нему и обжарить еще 8 минут.
На весь экран
шаг 3
В маленький ковшик выложить сметану, доавить 1 ст ложку воды, посолить, поперчить и довести до кипения. Всыпать муку и все размешать венчиком. Пргореть еще 2 минуты.
В маленький ковшик выложить сметану, доавить 1 ст ложку воды, посолить, поперчить и довести до кипения. Всыпать муку и все размешать венчиком. Пргореть еще 2 минуты.
На весь экран
шаг 4
Разложить печенку с луком по керамическим формочкам, залить все соусом и посыпать сыром. Запекать в духовке до золотистой корочки около 20 минут. Подавать с зеленью.
Разложить печенку с луком по керамическим формочкам, залить все соусом и посыпать сыром. Запекать в духовке до золотистой корочки около 20 минут. Подавать с зеленью.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 81
Ed4 square50
Отправить
Диана
Диана
03.07.2014 20:07:04

Лиза!!!!! Я к тебе с отчетом!! НЕВЕРОЯТНАЯ ВКУСНЯШКА!!!😇 Делала уже много раз и буду продолжать в том же духеpooh_lol Спасибушки за рецептик!😊😍

Liza Oliver
Liza Oliver
04.07.2014 21:09:00
Диана,

на здоровье Диана! Очень рада))) я знаю что ты любитель печени как и я 💖💖💖

Sashen'ka
Sashen'ka
27.04.2012 15:49:08

Наконец - то я добралась до тебя с отчетомpooh_lol Вкуснота страшная!!! готовлю постоянноflower

Liza Oliver
Liza Oliver
27.04.2012 15:54:16
Sashen'ka,

какая корка смачная получилась у тебя))) я тоже ее постоянно делаю, и на блоге пара девчонок делали по этому рецепты - все довольны))) СПАСИБО)) с меян закуска из порея!!!heartheart

Sashen'ka
Sashen'ka
27.04.2012 16:08:09
Liza Oliver,

уговорилаpooh_lol

Evgenika
Evgenika
15.04.2012 12:40:53

Обязательно попробуем! :)

Liza Oliver
Liza Oliver
15.04.2012 12:42:03
Evgenika,

Спасибо))) у меня на блоге она выложена - многие тоже готовили всем понравилось!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
31.03.2012 00:56:31

Вкусненько!😀

Liza Oliver
Liza Oliver
31.03.2012 03:02:03
Танюха-ха)),

Да Танюшка)очень)😀

Апрель
Апрель
31.03.2012 00:52:52

мой голос лови!:)

Liza Oliver
Liza Oliver
31.03.2012 02:57:43
Апрель,

Словила)) а у меня для тебя фото)))...выложить вчера не успела)

Апрель
Апрель
31.03.2012 14:48:41
Liza Oliver,

жду:)

Показать еще комментарии