Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пицца Ассорти (Assorti) +соус для пиццы

Пицца Ассорти (Assorti) +соус для пиццы
Пицца Ассорти (Assorti) +соус для пиццы
Пицца Ассорти (Assorti) +соус для пиццы
Пицца Ассорти (Assorti) +соус для пиццы
39419 ed4 square100
Пицца Ассорти (Assorti) +соус для пиццы
Пицца Ассорти (Assorti) +соус для пиццы
Пицца Ассорти (Assorti) +соус для пиццы
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Пицца (от итальянского pizza) — итальянское национальное блюдо, в виде круглого открытого пирога, покрытого помидорами и расплавленным сыром (как правило, моцареллой). В пиццу могут впекаться различные начинки (мясо, ветчина, салями, морепродукты, овощи, фрукты, грибы, зелень и другие). История возникновения пиццы Прототипы пиццы существовали ещё у древних греков и римлян. В связи с завезением помидоров в Европу в 1522 году, в Неаполе появился прообраз итальянской пиццы. В XVII в. появились специальные люди («pizzaioli», пиццайоло), готовившие пиццу для итальянских крестьян. Пиццы полюбила жена неаполитанского короля Фердинанда IV Мария Каролина Лорена (1752—1814), а позже — итальянский король Умберто I и его жена Маргарита Савойская, в честь которой и был назван один из рецептов пиццы. В США пицца попала в конце второй половины XIX века и впервые появилась, по-видимому в Чикаго. В 1957 году появились пиццы-полуфабрикаты.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
5 гр.дрожжей
100 мл.воды
30 мл.молока
200 гр.муки
1 ст.л.сахара
1/2 ч.л.соли
1 ст.л.растительного масла
Для красного соуса:
3 ст.л.томатной пасты
1 головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
оливковое масло
1/2 ч.л.соли
Зелень (укроп, сельдерей, базилик)
Перец черный молотый
Для начинки:
200 гр.куриного филе
150 гр.колбасы (салями, сервелат)
150 гр.сыра
зелень

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для приготовления теста: Растворяем в воде сахар и соль, добавляем дрожжи и даем немного постоять в тепле. Добавить растительное масло. Всыпать муку и замесить тесто. Вымешивать тесто пока оно перестанет прилипать к рукам. Готовое тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место (примерно 30-40 мин.)
Для приготовления теста: Растворяем в воде сахар и соль, добавляем дрожжи и даем немного постоять в тепле. Добавить растительное масло. Всыпать муку и замесить тесто. Вымешивать тесто пока оно перестанет прилипать к рукам. Готовое тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место (примерно 30-40 мин.)
На весь экран
шаг 2
Готовим соус: Чистим, моем и режем лук и чеснок. Обжариваем, на оливковом масле, до золотистого цвета
Готовим соус: Чистим, моем и режем лук и чеснок. Обжариваем, на оливковом масле, до золотистого цвета
На весь экран
шаг 3
Добавляем томатную пасту, соль, перец, зелень и тушим 10 минут.
Добавляем томатную пасту, соль, перец, зелень и тушим 10 минут.
На весь экран
шаг 4
Режем и чуть-чуть подсаливаем куриное филе
Режем и чуть-чуть подсаливаем куриное филе
На весь экран
шаг 5
Раскатываем тесто и выкладываем на сковороду
Раскатываем тесто и выкладываем на сковороду
На весь экран
шаг 6
Смазываем тесто красным соусом
Смазываем тесто красным соусом
На весь экран
шаг 7
Выкладываем куриное филе и порезанную тонкими кружочками колбасу
Выкладываем куриное филе и порезанную тонкими кружочками колбасу
На весь экран
шаг 8
Сверху выкладываем, порезанный тонкими пластинами, сыр и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, выпекать минут на 30
Сверху выкладываем, порезанный тонкими пластинами, сыр и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, выпекать минут на 30
На весь экран
шаг 9
Готовую пиццу посыпаем зеленью и тертым сыром.
Готовую пиццу посыпаем зеленью и тертым сыром.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Катя
Катя
02.04.2012 20:11:08

ммм, такая пицца мне по душе!!!:)

Надежда
Надежда
02.04.2012 18:26:32

11-ая😀👌

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
02.04.2012 18:24:53

Аппетитная пицца получилась! Голосую 10-я :)

Антоненко
Антоненко
02.04.2012 10:56:46

3 -я!:)

Максим
Максим
02.04.2012 10:15:12

2-ой.

Показать еще комментарии