НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочные булочки с малиной

Кружки из теста удобно вырезать бокалом с острыми краями.

Юлия Высоцкая

08 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Таралли со сметанным соусом

Главный секрет этого рецепта — обязательно нужно добавить в тесто смалец. Если не нашли смальца, замените его смесью сливочного и растительного масла.

Юлия Высоцкая

14 октября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кофейные канеле

Канеле, или каноле, — это замечательный десерт из города Бордо, отлично идет на завтрак с кофе или после обеда, когда хочется сладкого, но уже нет места для большого куска торта. Тесто здесь не

Юлия Высоцкая

26 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Сконы с клубникой

Сконы — простые английские булки к чаю, тесто здесь самое некапризное из всего, что мне известно, к тому же не надо ждать, чтобы оно подошло. Англичане любят добавлять в сконы изюм или вяленую клюкву,

Юлия Высоцкая

30 мая 2020

Булочки «С любовью»

Снежинка Татьяна

06 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Эти булочки из полюбившегося мне «ночного теста» (спасибо Галиюше и Риммусе), очень полюбилось не только за воздушный результат, но и за удобство приготовления. На ночь замесил быстро тесто, утром сформировал булочки, и вот у Вас готов завтрак для любимых и близких, сделанный с любовью! Предлагаю идею формирования булочек, которая никого не оставит равнодушным. Запах выпечки по всему дому, ароматные, мягкие, воздушные свежие булочки с чашечкой чая – и весь мир у Ваших ног! Весна пришла! Любите и будьте любимы!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Молоко – 200 мл.

Сахар – 75 г.

Яйца – 2 шт.

Дрожжи свежие – 20 г. (или 7 г. сухих)

Масло сливочное – 60 г.

Соль – щепотка

Мука – 380 г.

*****************************

Яйцо для смазывания булочек

Абрикосовый джем (или варенье) – 2 ст.л.

Для украшения: шоколадная стружка, миндальная стружка, кокосовая стружка или кондитерская посыпка

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/15

Молоко немного нагреть до теплого, но не горячего. Развести в нем дрожжи с 0,5 ст.л. сахара. Оставить до образования «пенки».

На весь экран

# шаг 2/15

В миске, в которой будем замешивать тесто, яйца слегка взбить с сахаром.

На весь экран

# шаг 3/15

Перелить к ним молоко с дрожжами. Добавить соль. Перемешивать.

На весь экран

# шаг 4/15

Добавить размягченное сливочное масло. Взбивать миксером с насадками для теста.

На весь экран

# шаг 5/15

Подсыпая муку, постоянно взбивать.

На весь экран

# шаг 6/15

Готовое тесто слегка липкое, но хорошо отходит от стенок миски при вымешивании.

На весь экран

# шаг 7/15

Миску с тестом закрываем пищевой пленкой и отправляем на ночь в холодильник.

На весь экран

# шаг 8/15

Утром достаем тесто. За ночь оно вот так поднимается.

На весь экран

# шаг 9/15

Формируем булочки. На присыпанную мукой поверхность выкладываем тесто. Отделяем небольшой кусочек, делаем из него батончик.

На весь экран

# шаг 10/15

Разрезаем вдоль не до конца.

На весь экран

# шаг 11/15

Края разворачиваем, соединяем в виде сердца, защипываем.

На весь экран

# шаг 12/15

Делаем остальные булочки, укладывая на противень. Духовку разогреваем. Булочкам за это время даем расстояться 15 минут. Перед отправлением их в духовку смазываем слегка взбитым яйцом.

На весь экран

# шаг 13/15

Выпекаем 15-20 минут при 180С. Ориентируйтесь по своей духовке, когда булочки станут слегка золотистыми, они готовы. Готовые булочки пока они еще горячие смазываем абрикосовым джемом или вареньем. Если варенье слишком густое, немного прогрейте его.

На весь экран

# шаг 14/15

Можно оставить и так, булочки получаются ароматные, невероятно воздушные и очень вкусные. Можно украсить по желанию шоколадной стружкой, миндальной стружкой, кокосовой стружкой или кондитерской посыпкой.

На весь экран

# шаг 15/15

Приятного аппетита! С любовью, Снежинка Татьяна.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Картофельные булочки

Булочки получаются мягенькие, вкусненькие, спасибо автору рецепта(к сожалению имени не помню)

Рецепты

Рецепты

Рецепты

Хлебные булочки на картофельном пюре.

Шαй

10 января 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(49)

Что готовим?

Последние новости

новости

Невидимая угроза: ученые назвали продукты, в которых незаметно копится опасный микропластик

Следы микропластика есть во всем, что окружает современного человека. В некоторых продуктах питания

Едим Дома

24 апреля 2024

новости

«Сделает изысканным любое блюдо»: шеф-повара назвали самый недооцененный овощ

Лук-порей можно назвать самым недооцененным овощем, уверен шеф-повар Люк Веннер. Он считает, что

Едим Дома

24 апреля 2024

новости

Названы самые полезные для здоровья пряные травы — вот чем можно пополнить запасы специй

Многие кулинары используют при приготовлении еды различные травы. Такие специи не только придают

Едим Дома

24 апреля 2024

новости

Это все кофе? Стоматолог сказал, можно ли самостоятельно отбелить потемневшие зубы

Когда на зубах появляются пятна, хочется сразу выяснить, что именно испортило улыбку. Стоматолог

Едим Дома

23 апреля 2024

236

Комментарии — 65

Nina

11 лет назад

Tanyush,prinimay fotootchyot..bulochki prosto super,bez xlopot,vkusno,aromatno...Nam ooochen ponravilos💖Spasibo za takoy vkusniy recept😘🌷🌷🌷

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Nina,

Ниночка, спасибо огромное!😘😘😘 Какие они красивыеееее💗💗💗 Я очень рада, что понравились!😃 Из этого теста можно придумывать разные булочки с разными начинками или добавками, а также пироги😊

Nina

11 лет назад

Снежинка Татьяна,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolSpasbo!!😊testo chudo,selala,v xolodilnik,a itrom aromat vkusnix bulochek

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Nina,

Точно! Это значительно облегчает процессpooh_lol😘