Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Телятина с горошком и зеленым перцем

Телятина с горошком и зеленым перцем
Телятина с горошком и зеленым перцем
Телятина с горошком и зеленым перцем
39730 ed4 square100
Телятина с горошком и зеленым перцем
Телятина с горошком и зеленым перцем
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Уважаемые кулинары! Предлагаю Вашему вниманию рецепт горячего блюда,которое можно подавать как самостоятельно,так и с гарниром.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500гр.телятины или говядины
2 большие луковицы
1 морковь
корень сельдерея(кол-во по-вашему вкусу)
1 зеленый перец
2 средних помидора
2 зубка чеснока
250гр зеленого горошка (у меня замороженый)
1/3 ч.л. паприки
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. кукурузной муки
3 стакана бульона (овощной или мясной)
соль
специи по-вашему вкусу ( в моем случае сухой тимьян)
оливковое и подсолнечное масло
смесь перцев (можно добавить перец чили)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мясо моем,удаляем пленки и нарезаем на средние кусочки
Мясо моем,удаляем пленки и нарезаем на средние кусочки
На весь экран
шаг 2
Лук режем не очень мелко
Лук режем не очень мелко
На весь экран
шаг 3
В кастрюле с толстым дном разогреваем смесь масла и добавляем лук,жарим до стекла
В кастрюле с толстым дном разогреваем смесь масла и добавляем лук,жарим до стекла
На весь экран
шаг 4
помидоры моем и надрезаем ножом сверху
помидоры моем и надрезаем ножом сверху
На весь экран
шаг 5
заливаем кипятком,накрываем и оставляем на некоторое время
заливаем кипятком,накрываем и оставляем на некоторое время
На весь экран
шаг 6
тем временем режем соломкой сельдерей
тем временем режем соломкой сельдерей
На весь экран
шаг 7
...морковь
...морковь
На весь экран
шаг 8
и добавляем к луку,жарим в течении 5 минут
и добавляем к луку,жарим в течении 5 минут
На весь экран
шаг 9
добавляем мясо,перемешиваем,выливаем стакан бульона и солим по вкусу
добавляем мясо,перемешиваем,выливаем стакан бульона и солим по вкусу
На весь экран
шаг 10
затем добавим паприку
затем добавим паприку
На весь экран
шаг 11
...тимьян и оставим немного протушиться (тушим все время на среднем огне,чтобы несильно кипело)
...тимьян и оставим немного протушиться (тушим все время на среднем огне,чтобы несильно кипело)
На весь экран
шаг 12
нарезаем зеленый перец кубиками
нарезаем зеленый перец кубиками
На весь экран
шаг 13
добавим к мясу
добавим к мясу
На весь экран
шаг 14
сливаем воду с помидоров,чистим, нарезаем кубиками и добавляем к мясу,опять немного протушим
сливаем воду с помидоров,чистим, нарезаем кубиками и добавляем к мясу,опять немного протушим
На весь экран
шаг 15
чеснок мелко нарезаем
чеснок мелко нарезаем
На весь экран
шаг 16
томатную пасту развести с двумя ложками бульона и вместе с чесноком добавить к мясу,а также добавить оставшийся бульон,если есть такая необходимость,(так как я люблю пожиже,бульон добавила)
томатную пасту развести с двумя ложками бульона и вместе с чесноком добавить к мясу,а также добавить оставшийся бульон,если есть такая необходимость,(так как я люблю пожиже,бульон добавила)
На весь экран
шаг 17
когда мясо уже будет готово,добавим горошек и кукурузную муку,предварительно разведенную водой или бульоном!
когда мясо уже будет готово,добавим горошек и кукурузную муку,предварительно разведенную водой или бульоном!
На весь экран
шаг 18
...............
...............
На весь экран
шаг 19
пусть прокипит 5-7 минут и можно подавать к столу!!! Приятного аппетита!!!
пусть прокипит 5-7 минут и можно подавать к столу!!! Приятного аппетита!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
Мария KMW
Мария KMW
09.04.2012 01:30:02

Сытное, ароматное блюдо! +1 Мила.:)

Mila
Mila
09.04.2012 01:48:05
Мария KMW,

Машенька спасибо за голос!!!:):)

Танюха-ха))
Танюха-ха))
09.04.2012 01:25:06

И я ЗА!:)

Mila
Mila
09.04.2012 01:48:53
Танюха-ха)),

Танюша благодарю Вас!!!pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.04.2012 23:51:52

Вкусно очень! Голосую 10-я😀

Mila
Mila
09.04.2012 00:02:31
Снежинка Татьяна,

Танюша спасибо за голос!!! И за поддержку!!!😀

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
08.04.2012 23:20:40

Отличный, очень подробный и вкусный рецепт! Голосую!

Mila
Mila
09.04.2012 00:01:09
LapSha (Мария),

Машенька спасибо! Мне очень приятно!!!pooh_lol😱

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
08.04.2012 18:40:42

Голосую 7-я за вкусно приготовленное мясо!

Mila
Mila
08.04.2012 19:51:35
Екатерина Мельникова,

Спасибо!!! Мясо и правда вкусное,только фотки не очень...👍

Показать еще комментарии