Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Клюквенно-ореховый пирог с апельсиновым шоколадом

Клюквенно-ореховый пирог с апельсиновым шоколадом
Клюквенно-ореховый пирог с апельсиновым шоколадом
Клюквенно-ореховый пирог с апельсиновым шоколадом
Клюквенно-ореховый пирог с апельсиновым шоколадом
Клюквенно-ореховый пирог с апельсиновым шоколадом
Клюквенно-ореховый пирог с апельсиновым шоколадом
39808 ed4 square100
Клюквенно-ореховый пирог с апельсиновым шоколадом
Клюквенно-ореховый пирог с апельсиновым шоколадом
Клюквенно-ореховый пирог с апельсиновым шоколадом
Клюквенно-ореховый пирог с апельсиновым шоколадом
Клюквенно-ореховый пирог с апельсиновым шоколадом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
По правде говоря, этот пирог готовила моя старшая дочь, а я лишь консультировала и следила за процессом))). Казалась бы обычный пирог с клюквой, каких большое множество, но у этого пирога вкус клюквы подчеркивают основа из пряной крошки и апельсиновый шоколад.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для основы:
Масло сл. - 150 гр.
Мука - 180-200 гр.
Сахар коричневый - 60 гр.
Мускатный орех - 1/4 ч.лож.
Имбирь молотый - 1/4 ч.лож.
Кардамон молотый - 1/4 ч.лож.
Корица - 1/2 ч.дож.
Для начинки:
Клюква - 2 ст. (у нас замороженная)
Сахар - 1/2 ст.
Крахмал картофельный - 1,5 ч.лож.
Орехи (фундук или грецкие)- 1,5 стакана.
Ягода для украшения.

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
161878 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Включите духовку на 180 гр. Ягоду нужно разморозить.
Включите духовку на 180 гр. Ягоду нужно разморозить.
На весь экран
шаг 2
Холодное масло порубите на кусочки, добавляя к нему муку...
Холодное масло порубите на кусочки, добавляя к нему муку...
На весь экран
шаг 3
...коричневый сахар и все специи.
...коричневый сахар и все специи.
На весь экран
шаг 4
Форму застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем крошку и немного утрамбовываем ее. Ставим основу выпекать на 15 минут.
Форму застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем крошку и немного утрамбовываем ее. Ставим основу выпекать на 15 минут.
На весь экран
шаг 5
Тем временем из клюквы делаем пюре в блендере.
Тем временем из клюквы делаем пюре в блендере.
На весь экран
шаг 6
Добавляем к ней сахар и крахмал.
Добавляем к ней сахар и крахмал.
На весь экран
шаг 7
Вынимаем корж и даем ему остыть 5 минут. Затем выкладываем ягодное пюре.
Вынимаем корж и даем ему остыть 5 минут. Затем выкладываем ягодное пюре.
На весь экран
шаг 8
Сверху посыпает измельченные орехи и украшаем клюквой.
Сверху посыпает измельченные орехи и украшаем клюквой.
На весь экран
шаг 9
Выпекаем еще 20-25 минут.
Выпекаем еще 20-25 минут.
На весь экран
шаг 10
Дайте пирогу полностью остыть и выньте его из формы. Растопите шоколад в микроволновой печи или на паровой бане.
Дайте пирогу полностью остыть и выньте его из формы. Растопите шоколад в микроволновой печи или на паровой бане.
На весь экран
шаг 11
Нанесите произвольный рисунок шоколадом на пирог.
Нанесите произвольный рисунок шоколадом на пирог.
На весь экран
шаг 12
Когда шоколад застынет, разрежьте его на кусочки.
Когда шоколад застынет, разрежьте его на кусочки.
На весь экран
шаг 13
P.S. Шоколад можно использовать любой. Приятного чаепития!
P.S. Шоколад можно использовать любой. Приятного чаепития!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 66
Ed4 square50
Отправить
Ketty
Ketty
21.09.2012 21:09:41

Быстро и самое главное очень вкусно! Спасибки за рецепт!!! Единственное, решила сделать без шоколада =) flowerflowerflower

Римма
Римма
25.09.2012 23:33:56
Ketty,

Пирог вкусен и без шоколада👌 А фото на 5heart

Вика
Вика
19.04.2012 14:42:46

обалденный пирог!

Маришель
Маришель
10.04.2012 05:14:22

Риммочка, я с 44-и голосом!

Mariana
Mariana
10.04.2012 02:24:30

И я с голосом!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
10.04.2012 00:24:44

вау! и где прикажешь взять такого шоколаду???😯pooh_lol

Черешенка
Черешенка
10.04.2012 01:34:25
ЮсяЮся,

вот только хотела спросить;)) pooh_lol

Показать еще комментарии