Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Цитрусовый Кулич

Цитрусовый Кулич
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт кулича у меня от бабушки. Проверенный рецепт классического пасхального кулича. Но в этот раз я решила его немного изменить и придать ему цитрусовой нотки...))) Мне очень понравилось!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

На 1 кулич:
1ст. молока
3 яйца
200г сливочного масла
300-350г сахара
1 упаковка дрожжей (желательно свежих по дате!)
2 лимона
1 апельсин
мука
можно добавить лимонных и/или апельсиновых цукатов...

Глазурь:
1 белок
1ч.л. лимонного сока
150г сахарной пудры

Посыпки для украшения

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
206121 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Готовим тесто: в достаточно большой кастрюле (лучше эмалированной) растопить масло. Добавить сахар. Перемешать. Добавить яйца, молоко, цедру 2х лимонов и 1го апельсина, сок 1го лимона и апельсина, дрожжи и муки столько, чтобы тесто было по консистенции густой сметаны!
На весь экран
шаг 2
Тесто накрыть крышкой и поставить в теплое место на 1-1,5 часа, чтобы оно поднималось.
На весь экран
шаг 3
После того как тесто поднимется, подготовить форму для кулича, смазав ее маслом.
На весь экран
шаг 4
Форму заполнить на 1/2 - 3/4 от объема, т.к. в процессе выпекания тесто будет подниматься. Выпекать при 180-200 гр около 40-45 минут. Проверить на готовность с помощью спички или зубочистки (она должна быть сухой!).
На весь экран
шаг 5
Глазурь: взбить миксером охлажденный белок с сахарной пудрой и лимонным соком.
На весь экран
шаг 6
Остывший кулич смазать глазурью и украсить посыпками.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Марина Корчменко
Марина Корчменко
19.04.2014 01:24:04

пекла куличи по 2-м рецептам - эти и http://www.edimdoma.ru/retsepty/20914-kulichi-pashalnye 😍 очень вкусные все!!!! 🌹 спасибо!!!

Kate&Kate
Kate&Kate
26.09.2012 10:30:53

Это 11-12г

Nina
Nina
26.09.2012 10:03:37

a ODNA UPOKOVKA DROJJEY ETO SKOLKO V GRAMMAX?😱😱😱😱😱😱

Дарья
Дарья
18.04.2012 21:44:03

Ну оооочень вкусный!)))

Алла
Алла
15.04.2012 11:17:33

Катя, мой голос Вам и бабушке!:) 2-ая!

Kate&Kate
Kate&Kate
15.04.2012 11:38:16
Алла,

спасибо!)))👍