Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Малиновый пирог

Малиновый пирог
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный пирог из песочного теста с ягодной начинкой!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

для коржа :
325г муки
220г сливочного масла
¾ чайной ложки соли
1 ст. л. сахара
4 ст. л. холодной воды
для начинки:
300г малины
190мл воды
100г сахара
2 ст. л. крахмала

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для того, чтобы сделать корж в чашу для миксера поместите муку, сливочное масло, сахар, соль и воду. Хорошо перемешайте, пока смесь не будет напоминать грубую хлебную крошку. Затем руками скрепите тесто и сделайте из него шарик. Закройте тесто пищевой пленкой и поставьте в холодильник на пол часа.
На весь экран
шаг 2
Начинка. В кастрюльке проварите малину в течение 10 минут. Добавьте сахар и крахмал и, помешивая, доведите крахмал до загустения (на маленьком огне около 5 минут). Остудите перед тем, как ничинять пирог.
На весь экран
шаг 3
Тесто достаньте из холодильника, разделите на две части. Большую часть раскатайте на доске, щедро посыпанной мукой, а затем распределите по посыпанной мукой форме. Вилкой немного попротыкайте тесто, чтобы оно не лопнуло, поднявшись. Выложите малиновую начинку на тесто. Теперь возьмите меньшую часть теста и тонко раскатайте. Острым ножом нарежьте на тонкие ровные и равные по ширине полоски. Сделайте решетку. “Решетку» сверху смажте слегка взбитым яичным желтком. Выпекайте 45 минут при температуре в 175 C. Дайте пирогу полностью остыть.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Елена)
Елена)
20.04.2012 09:06:09

:)

Elen@Lat
Elen@Lat
20.04.2012 00:16:11

:)Ммм, малинка!!!👍👍👍

светик
светик
19.04.2012 12:48:14

голосую👌

Максим
Максим
19.04.2012 12:17:53

6-ой.

Антоненко
Антоненко
19.04.2012 10:32:07

4 - ая!:)

Показать еще комментарии