Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Венские ореховые шницели со сливочным картофельным салатом

Венские ореховые шницели со сливочным картофельным салатом
Венские ореховые шницели со сливочным картофельным салатом
Венские ореховые шницели со сливочным картофельным салатом
Венские ореховые шницели со сливочным картофельным салатом
40297 ed4 square100
Венские ореховые шницели со сливочным картофельным салатом
Венские ореховые шницели со сливочным картофельным салатом
Венские ореховые шницели со сливочным картофельным салатом
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 кг картофеля
1 луковица
3 ст.л.оливкового масла
5 ст.л.белого винного уксуса
1\2 ч.кубика овощного бульона
соль
перец
пучок редиски
пучок зеленого лука
150 г мягкого кремового сыра
3 веточки петрушки
2 ч.л.горчицы
50 г молотого миндаля
6 ст.л. панировочных сухарей
4 куска телятины
4 ст.л. муки
1 яйцо
4 ст.л. топленого масла.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для салата картофель отварить,остудить и нарезать.Очистить лук и нарезать кубиком,в кастрюле разогреть 1 ст.л. масла и припустить лук.Добавить уксус и 150 мл.воды,влейте бульон и варите 2 минуты,приправить солью и перцем добавить ещё 2 ст.л. масла.В горячий маринад выложить картофель и дать настояться около 2 часов.Редис нарезать кружочками,зеленый лук мелко порубить,слить картофель.Смешайте лук,редис,картофель и 100 г кремового сыра,посолить и перемешать.
Для салата картофель отварить,остудить и нарезать.Очистить лук и нарезать кубиком,в кастрюле разогреть 1 ст.л. масла и припустить лук.Добавить уксус и 150 мл.воды,влейте бульон и варите 2 минуты,приправить солью и перцем добавить ещё 2 ст.л. масла.В горячий маринад выложить картофель и дать настояться около 2 часов.Редис нарезать кружочками,зеленый лук мелко порубить,слить картофель.Смешайте лук,редис,картофель и 100 г кремового сыра,посолить и перемешать.
На весь экран
шаг 2
Оставшийся сыр смешать с горчицей и петрушкой,соус для мяса готов.
Оставшийся сыр смешать с горчицей и петрушкой,соус для мяса готов.
На весь экран
шаг 3
Миндаль соединить с панировочными сухарями,мясо промыть и насухо промокнуть и отбить и порезать на несколько частей.посолить и поперчить,обвалять в муке,лишнее стряхнуть.
Миндаль соединить с панировочными сухарями,мясо промыть и насухо промокнуть и отбить и порезать на несколько частей.посолить и поперчить,обвалять в муке,лишнее стряхнуть.
На весь экран
шаг 4
Затем обмакнуть в яйцо,дать лишнему стечь.
Затем обмакнуть в яйцо,дать лишнему стечь.
На весь экран
шаг 5
и в миндальной панировке и прижать немного руками.В сковороде разогреть 2-3 ст.л. топленного масла и обжаривать по 3 минуты с каждой стороны.
и в миндальной панировке и прижать немного руками.В сковороде разогреть 2-3 ст.л. топленного масла и обжаривать по 3 минуты с каждой стороны.
На весь экран
шаг 6
Готовые шницели подавать с салатом и горчичным соусом.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Готовые шницели подавать с салатом и горчичным соусом.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
Надежда
Надежда
19.04.2012 22:53:16

39-ая👌:)

Ляля
Ляля
19.04.2012 23:53:58
Надежда,

:)спасибо

Апрель
Апрель
19.04.2012 20:42:03

и я с голосом:)

Ляля
Ляля
19.04.2012 23:53:45
светик
светик
19.04.2012 18:23:50

а я с голосом!!!:P:):):)

Ляля
Ляля
19.04.2012 18:25:53
светик,

👍pooh_lol

Ляля
Ляля
19.04.2012 18:25:53
светик,

👍pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
19.04.2012 17:06:46

У меня от одного вида редиски зубы сводит! Уже так давно ее хочу, но еще не выросла:(
Голосую 27-я:)

Ляля
Ляля
19.04.2012 18:08:20
Снежинка Татьяна,

:)спасибо Танюш у нас уже свеженькую продают редисочку.pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
19.04.2012 18:09:33
Ляля,

Дразнишься, даpooh_lol

Ляля
Ляля
19.04.2012 18:25:37
Снежинка Татьяна,

:P Я Ж ЧУТЬ-ЧУТЬ

Veronika
Veronika
19.04.2012 14:10:20

И мяско, и гарнир! Даже голову ломать не надо с чем подавать! Голосую за комплект:):)

Ляля
Ляля
19.04.2012 18:07:31
Veronika,

:[спасибоpooh_lol

Показать еще комментарии