Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Ликер вишневый

Ликер вишневый
Ликер вишневый
40417 ed4 square100
Ликер вишневый
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Предлагаю вариант домашнего вишневого ликера. Он получается густого, насыщенного цвета и аромата, напоминая холодным осенним, зимним или ненастным весенним вечером о жарком и солнечном лете :)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Ягоды вишни без косточек - 2 кг.,
Сахар - 1 кг.,
Гвоздика - 6-7 шт.,
Ванилин - 2 уп. (2 гр.),
Корица - 10 гр.,
Мускатный орех - 1 шт.,
Водка - 0,5 л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Ягоды вишни моем и высыпаем на полотно для просушки. Когда ягоды обсохнут, освобождаем их от косточек и всыпаем в бутыль или банку (я для 4 кг. ягод без косточек использовала 5-литровую банку). Сок, образующийся в процессе вынимания косточек, так же отправляем в бутыль.
На весь экран
шаг 2
На ягоды высыпаем гвоздику, корицу (можно взять палочкой), ванилин (ну или ваниль - вкус будет только лучше), мускатный орех (разбить хотя бы напополам). Засыпаем ягоды сахаром, завязываем горлышко бутыля тканью и ставим всю эту красоту на солнечное окошко на 8-10 дней.
На весь экран
шаг 3
Через 8-10 дней в бутыль с заготовкой для ликера выливаем 0,5 л. водки и снова завязываем горлышко. "Забываем" про ликер на 4-5 недель.
На весь экран
шаг 4
По прошествии указанного времени процеживаем ликер, разливаем по бутылкам и убираем в темное место. Такой ликер хранится довольно долго, но он такой вкусный, что в винном погребке надолго не задержится. Из 2 кг. ягод получается примерно 2 - 2,5 л. ликера.
По прошествии указанного времени процеживаем ликер, разливаем по бутылкам и убираем в темное место. Такой ликер хранится довольно долго, но он такой вкусный, что в винном погребке надолго не задержится. Из 2 кг. ягод получается примерно 2 - 2,5 л. ликера.
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 65
Ed4 square50
Отправить
Мара
Мара
21.07.2014 12:27:44

вопрос -- мускатный орех целый можно заменить молотым? если да, то сколько его молотого добавлять?

Радость
Радость
25.05.2012 14:27:08

ой, как вкуууусно!!!

Алла
Алла
31.05.2012 18:55:37
Радость,

👍 Угощайся!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
30.04.2012 19:10:18

ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!!!!!!!!!!!!! Хоть я алкоголь и не употребляю 😀😯pooh_lol

Алла
Алла
01.05.2012 06:33:59
ЮсяЮся,

Спасибо!

Лили
Лили
29.04.2012 14:16:56

Аллочка, поздравляю! отличный рецепт!

Алла
Алла
30.04.2012 13:00:30
Лили,

👍

натахан
натахан
29.04.2012 00:31:06

😀 Поздравляем с победой в Конкурсе!flower

Алла
Алла
29.04.2012 05:56:42
натахан,

Спасибо!😘

Показать еще комментарии