Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сало в рассоле

Сало в рассоле
Сало в рассоле
Сало в рассоле
Сало в рассоле
Сало в рассоле
40439 ed4 square100
Сало в рассоле
Сало в рассоле
Сало в рассоле
Сало в рассоле
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 кг сала
4-6 ст.л. соли
перец
чеснок
лавровый лист

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сало порезать кусками, хорошо почистить шкурку. Выложить в глубокую посуду.
На весь экран
шаг 2
Сало поперчить, добавить перец горошком 6-8 шт, пару лавровых листиков.
Сало поперчить, добавить перец горошком 6-8 шт, пару лавровых листиков.
На весь экран
шаг 3
Добавить порезанный чеснок.
Добавить порезанный чеснок.
На весь экран
шаг 4
Для рассола в банку налить горячую воду воду, добавить соль, хорошо перемешать, чтобы соль растаяла. Дать воде остыть.
Для рассола в банку налить горячую воду воду, добавить соль, хорошо перемешать, чтобы соль растаяла. Дать воде остыть.
На весь экран
шаг 5
Залить холодным рассолом сало. Рассол должен полностью покрывать сало.
Залить холодным рассолом сало. Рассол должен полностью покрывать сало.
На весь экран
шаг 6
Поставить на сало пресс и оставить на 3 дня в прохладном месте ( но не в холодильнике).
Поставить на сало пресс и оставить на 3 дня в прохладном месте ( но не в холодильнике).
На весь экран
шаг 7
Рассол слить.
Рассол слить.
На весь экран
шаг 8
Сало посыпать молотым перцем.По желанию можно посыпать паприкой или смесью перцев. Сало готово к употреблению. Хранить такое сало лучше в морозилке, каждый кусочек завернув в фольгу.
Сало посыпать молотым перцем.По желанию можно посыпать паприкой или смесью перцев. Сало готово к употреблению. Хранить такое сало лучше в морозилке, каждый кусочек завернув в фольгу.
На весь экран
шаг 9
Приятного Вам аппетита.)!
Приятного Вам аппетита.)!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
Римма
Римма
24.04.2012 00:36:23

Какой подробный рецепт! Спасибо, Оксаночка!👍 Голосую!

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
23.04.2012 23:48:18

Оксанка, пришла проголосовать за сало. Куда ж мы, украинцы, без него! В холодильнике мышь повесится, а кусочек сала припасен будет! :) 36-я :)

vitochka
vitochka
23.04.2012 23:31:22

moj golos 35,a to ya uzg dumala vi kormite svoix domawnix tol'ko krasivimi tortikami😱

светик
светик
23.04.2012 21:41:02

голосую.правда сало мне нельзя,а мои за обе щеки трескаютpooh_lol

Лёсики
Лёсики
23.04.2012 20:44:38

Такие аппетитные кусочки! Ммм...👌

Показать еще комментарии