Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Плов

Плов
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
15 персон
 
ОПИСАНИЕ
Очень люблю плов, моя мама и тети очень вкусно готовят это блюдо ...под чутким руководством одной из тетушек я решилась на приготовление плова...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

700 гр риса;
500-600 гр свинины;
3 большие луковицы;
7 морковок;
соль;
1 ч.ложка зиры;
масло подсолнечное

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В казан налить масло, высотой сантиметра 1,5, хорошо прогреть. Мясо нарезать кусочками и высыпать в казан. Жарить минут 20-30.
На весь экран
шаг 2
Лук нарезать полукольцами, морковку нарезать (или натереть на терке для корейской моркови) длинными полосками (6-7 см). Лук высыпать в казан к мясу, минут через 5-10 добавить морковь. Жарить все вместе минут 30-40 (очень хорошо пережарить овощи, они предают весь "цвет" плову),если подгорает налить воды. Добавить чайную ложку зиры и 1 ст.ложку соли (или специи для плова).
На весь экран
шаг 3
Рис хорошо промыть и высыпать в казан. Налить воды так, чтобы она скрывала рис и была выше его примерно на "два пальца". Ждем пока рис впитает воду, после этого накрываем казан и оставляем плов томится на медленном огне не мешая минут на 40-50 (в зависимости от риса). После того, как выключите плов все хорошенько перемещать. Все готово!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
Дианочка
Дианочка
05.10.2012 15:46:53

Я плов тоже люблю, но этот рецепт какой-то странный: столько масла, и потом овощи еще 40 минут с мясом жарить!!!!! Они у меня почеренели все, потом заново пришлось добавлять! При чем не надо писать - подгорели, масла там было достаточно.

Ольчик :)
Ольчик :)
30.05.2012 02:23:44

Я тоже плов люблю!!! 9-я!flower

Любовь F
Любовь F
30.05.2012 09:58:03
Ольчик :),

Спасибо 😀😀😀

Надежда
Надежда
29.05.2012 20:25:24

6-аяflower😀

Любовь F
Любовь F
30.05.2012 09:57:50
Надежда,

Спасибо, Надежда😀flowerflowerflower

Ла Ванда
Ла Ванда
29.05.2012 20:25:00

5-яflowerflowerflower

Любовь F
Любовь F
30.05.2012 09:57:25
Ла Ванда,

👍flowerflowerflower

Elen@Lat
Elen@Lat
29.05.2012 14:07:27

😀Плов очень люблю!pooh_lol

Любовь F
Любовь F
29.05.2012 14:29:02
Elen@Lat,

Я тоже pooh_lolочень😀

Показать еще комментарии