Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Cвинина в ореховом соусе

Cвинина в ореховом соусе
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Праздничное или выходное мясное блюдо с необычным и питательным вкусным соусом. Рецепт из книги "Paleo Comfort Foods "
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Ореховое масло:
450гр.орехи кешью/желательно свежие/
200гр.пекан
-------------------------
900гр.вырезка свиная филейная
2 яблока почистить от кожуры и сердцевины, измельчить/используйте яблоки,что идут для выпечки/
1/2 ч.л корицы
1 стол.л меда
1 ч.л лимон.цедры
1/2 стак.приготовл.орехов.масла
2 дольки чеснока порезать или раздавить
1 ч.л черн.перец
щепотка соль
1/2 стак.горяч.воды

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
151611 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Сначала подготовим ореховое масло: В фудпроцессоре измельчим орехи до кремообразного состояния.Примерно 10мин.Если орехи сильно прилипают к лезвиям,помочь,очищая в промежутках ножи от ореховой крошки.
Сначала подготовим ореховое масло: В фудпроцессоре измельчим орехи до кремообразного состояния.Примерно 10мин.Если орехи сильно прилипают к лезвиям,помочь,очищая в промежутках ножи от ореховой крошки.
На весь экран
шаг 2
Филе свинины разрежем в середине .
Филе свинины разрежем в середине .
На весь экран
шаг 3
Яблоки,корицу,лимон.цедру и мед измельчим в фудпроцессоре.Выложим поверх филе в разрезанную часть.
Яблоки,корицу,лимон.цедру и мед измельчим в фудпроцессоре.Выложим поверх филе в разрезанную часть.
На весь экран
шаг 4
Разогреем духовку до 180гр и выпекаем наше филе примерно 45-60мин/или 30мин.на каждый полкило филе/.Готовому мясу дать отдохнуть 10мин. ---------------------------------- В это время подготовим наш ореховый соус. Добавим в ореховое масло чеснок,соль и перец,а затем медленнно добавим 0,5стак горячей воды.Перемешаем.
Разогреем духовку до 180гр и выпекаем наше филе примерно 45-60мин/или 30мин.на каждый полкило филе/.Готовому мясу дать отдохнуть 10мин. ---------------------------------- В это время подготовим наш ореховый соус. Добавим в ореховое масло чеснок,соль и перец,а затем медленнно добавим 0,5стак горячей воды.Перемешаем.
На весь экран
шаг 5
Выложим готовый ореховый соус поверх готовой свиной вырезки .Можно вернуть на несколько минут в духовку . Разрежем на порционные куски и подаем к столу.
Выложим готовый ореховый соус поверх готовой свиной вырезки .Можно вернуть на несколько минут в духовку . Разрежем на порционные куски и подаем к столу.
На весь экран
шаг 6
Готового орехового масла хватит на последующую подобную готовку. Я использовала несвежий кешью поэтому масло у меня вышло комковатое.
Готового орехового масла хватит на последующую подобную готовку. Я использовала несвежий кешью поэтому масло у меня вышло комковатое.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 79
Ed4 square50
Отправить
Veronika
Veronika
17.05.2012 14:45:01

Вчера приготовила мяско!!!! Супер ароматное, вкусное, соус ореховый классный! Спасибо за рецепт!heart фото выложу позже с ноута, тк с планшетника не добавляютсяpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Апрель
Апрель
17.05.2012 14:51:56
Veronika,

агась, я так рада,что понра,жду фотоheartflower:):):)

Veronika
Veronika
25.05.2012 00:48:39
Апрель,

Мой фотоотчетflower

Апрель
Апрель
25.05.2012 01:26:33
Veronika,

ой,как вкусноооflowerheartheart

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
01.05.2012 00:11:09

Аля, очень необычно, лови 66!

Апрель
Апрель
01.05.2012 03:36:30
LapSha (Мария),

благодарюflower

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
01.05.2012 00:09:38

Как всегда, отлично приготовленное мясо! И где ты только столько разнообразных рецептов находишь каждый день! Голосую 65-я :)

Апрель
Апрель
01.05.2012 03:36:09
Екатерина Мельникова,

спасибо,Катерина,у меня много книг и журналов по кулинарной части,а еще беру в местной биб-ке многое😀😀😀flower👍😀

malecha
malecha
30.04.2012 22:49:54

Аля,очень интересный рецепт,хотя они у Вас все такие!!!!flowerflowerflower

Апрель
Апрель
30.04.2012 23:00:37
malecha,

благодарю👍flowerflowerстараюсьpooh_lol

Надежда
Надежда
30.04.2012 22:49:37

63-я👌👌👌flowerflowerflower😀

Апрель
Апрель
30.04.2012 22:59:58
Надежда,

heartflower👍👍👍

Показать еще комментарии