Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Миндальная мука

Миндальная мука
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Оч.часто встречаю этот нужный ингридиент в рецептах,можно купить готовый продукт, а можно сделать самой.Предлагаю вам рецепт этой муки сделанной в домашних условиях. Я беру небольшое кол-во игридиентов,потому что на данный момент мне надо немного.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1/2 стак.миндаля
2 стак.горячей воды
фуд.процессор

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Положить миндаль в чашку и залить осторожно горяч.водой.Миндаль полностью должен быть прикрыт водой.Бланшировать 1-2мин.Воду слить,миндаль выложить на бум.полотенце и пальчиками слегка придавливая снимаем шелуху.Так с каждой миндалькой. Такой миндаль можно хранить в хол-ке до 3-4 недель. Миндаль сухой готовый положим в фуд.процессор и измельчаем пульсируя несколько раз или 3-4р.
Положить миндаль в чашку и залить осторожно горяч.водой.Миндаль полностью должен быть прикрыт водой.Бланшировать 1-2мин.Воду слить,миндаль выложить на бум.полотенце и пальчиками слегка придавливая снимаем шелуху.Так с каждой миндалькой. Такой миндаль можно хранить в хол-ке до 3-4 недель. Миндаль сухой готовый положим в фуд.процессор и измельчаем пульсируя несколько раз или 3-4р.
На весь экран
шаг 2
Измельчаем до состояния муки.Если у вас в рецепте идет мука миндальная как панировка оставим как есть,для выпечки желательно муку готовую просеять. Хранится такая мука примерно месяц в хол-ке.Или несколько месяцев в морозильнике. Используйте хорошие пакеты для хранения.
Измельчаем до состояния муки.Если у вас в рецепте идет мука миндальная как панировка оставим как есть,для выпечки желательно муку готовую просеять. Хранится такая мука примерно месяц в хол-ке.Или несколько месяцев в морозильнике. Используйте хорошие пакеты для хранения.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 43
Ed4 square50
Отправить
Цветана
Цветана
06.05.2012 22:50:42

Оччень полезный и Нужный рецепт,СПАСИБО.Я 37-яflowerflowerflower

Апрель
Апрель
06.05.2012 22:52:18
Цветана,

благодарю,да нужный ингридиентflower👍flower

натахан
натахан
06.05.2012 21:48:10

😀 голосую 36flower

Апрель
Апрель
06.05.2012 21:53:23
натахан,

спасибоflowerflowerflower👍heart

Liza Oliver
Liza Oliver
06.05.2012 18:33:53

я если честно и не думала что миндальная мука это так сложно! думала просто измельчить и все, а у тебя все по науке! Голосую)heart

Апрель
Апрель
06.05.2012 18:35:28
Liza Oliver,

в принципе и это несложно,времени чуть занимает толькоflower👍👍

Белка
Белка
06.05.2012 17:40:04

Спасибо большое за нужный рецепт! Голсоуюflower

Апрель
Апрель
06.05.2012 18:15:18
Белка,

ага, удобно иметь под рукойflower👍👍

Римма
Римма
06.05.2012 15:54:24

Аля, голосую 28 ая.

Апрель
Апрель
06.05.2012 16:09:16
Римма,

спасибоflowerflower👍

Показать еще комментарии