Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог "Три сыра"

Пирог "Три сыра"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Сегодня хоть и пасмурный день, но для меня светит солнце - с командировки приехал папа!) А,значит,нужно было его чем-нибудь порадовать и вкусно накормить. Мама взяла на себя обязанность сварить ему лапшу, ну а я решила сделать безумно сочный и ароматный пирог с тремя видами сыра. И я не прогадала! Папа зашел и сказал,что без преувеличения, ЭТО САМЫЙ ВКУСНЫЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ В ЕГО ЖИЗНИ!) А главное,готовится легко, а результат превосходит все ожидания.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:

50г холодного сливочного масла
105г муки
1/4 ст кипятка
соль

Для начинки:
100г моцареллы
100г пармезана
100г маасдама
1 стакан сливок 20%
2 яйца

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Кладем в миску миксера муку и порезанное на большие куски масла,начинаем смешивать,постепенно добавляя кипяток
На весь экран
шаг 2
Вымешиваем мягкое тесто. Если получилось клейкое,добавляем еще муки
На весь экран
шаг 3
Обернуть тесто пленкой и на 1 час в холодильник
На весь экран
шаг 4
Готовим начинку. Натрите сыр на крупной терке
На весь экран
шаг 5
Смешайте вместе яйца и сливки, не взбивайте! Добавьте тертый сыр.
На весь экран
шаг 6
Достаем тесто из холодильника,раскатываем круг,диаметром больше формы,распределяем его по форме, ставим в духовку при 180 градусах на 10 минут.
На весь экран
шаг 7
Достаем форму,выкладываем начинку и запекаем,пока сыр не покроется корочкой(20-30мин) при той же температуре. Наслаждаемся горячим,ароматным пирогом.
Достаем форму,выкладываем начинку и запекаем,пока сыр не покроется корочкой(20-30мин) при той же температуре. Наслаждаемся горячим,ароматным пирогом.
На весь экран
шаг 8
Я бы использовала в следующий раз слоеное тесто, потому что это слишком мучное, но начинка просто великолепная.
Я бы использовала в следующий раз слоеное тесто, потому что это слишком мучное, но начинка просто великолепная.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Цветана
Цветана
07.05.2012 18:39:20

Люблю сыр во всех проявлениях,голосуюheartheart

Надежда
Надежда
07.05.2012 15:28:27

5-ая😀

Римма
Римма
07.05.2012 11:24:02

Голосую 3 я.