Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Картофель с шампиньонами и яичницей

Картофель с шампиньонами и яичницей
Картофель с шампиньонами и яичницей
Картофель с шампиньонами и яичницей
Картофель с шампиньонами и яичницей
41102 ed4 square100
Картофель с шампиньонами и яичницей
Картофель с шампиньонами и яичницей
Картофель с шампиньонами и яичницей
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Сытный завтрак из духовки,с грибами и овощами.Готовить быстро,а съедят его еще быстрее.Рецепт взят из журнала"Приятного аппетита"рубрика"Блиц рецепты".
В кулинарную книгу
Ингредиенты

На одну порцию:
Картофель(слаборазваривающийся сорт) средний заранее отваренный в мундире,почти до готовности-1шт.
Баклажан -половина среднего баклажана.
Шампиньоны 5 средних шт.
Помидор 1 шт.
Сладкий перец-половина стручка
Луковица 1 мелкая
Пучок шпината
Соль,черный молотый перец,растительное масло.
Яйца 2шт.
Зелень петрушки или укропа
Зубчик чеснока.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Картофель отварить в мундире.Подготовить все продукты.
Картофель отварить в мундире.Подготовить все продукты.
На весь экран
шаг 2
Баклажан нарезать кубиками(можно почистить,я не чистила)посолить,слегка помять руками и оставить минут на 10.
Баклажан нарезать кубиками(можно почистить,я не чистила)посолить,слегка помять руками и оставить минут на 10.
На весь экран
шаг 3
Картофель очистить и нарезать кружками.Лук почистить и нарезать полукольцами.Грибы нарезать половинками(если мелкие или мельче если грибы крупные).(Я шампиньоны не мою,мне кажется что во время мытья они впитывают много воды,потому покупаю всегда чистенькие,белые и просто чищу их,как обычные грибы,снимаю "кожицу".Помидоры нарезать кубиками,перец нарезать кубиками.Шпинат бланшировать в кипящей подсоленной воде в течении 2-3 минут,затем сразу откинуть на дуршлаг и обдать струей холодной воды.Зубчик чеснока раздавить и мелко порубить.
Картофель очистить и нарезать кружками.Лук почистить и нарезать полукольцами.Грибы нарезать половинками(если мелкие или мельче если грибы крупные).(Я шампиньоны не мою,мне кажется что во время мытья они впитывают много воды,потому покупаю всегда чистенькие,белые и просто чищу их,как обычные грибы,снимаю "кожицу".Помидоры нарезать кубиками,перец нарезать кубиками.Шпинат бланшировать в кипящей подсоленной воде в течении 2-3 минут,затем сразу откинуть на дуршлаг и обдать струей холодной воды.Зубчик чеснока раздавить и мелко порубить.
На весь экран
шаг 4
Картофель обжарить на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла(примерно 2 ст.л.),до легкого золотистого цвета(примерно минут 5),затем добавить овощи и чеснок.Шпинат пока не добавлять.Перемешать,подсолить,поперчить и на среднем огне обжаривать в течении 10минут.
Картофель обжарить на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла(примерно 2 ст.л.),до легкого золотистого цвета(примерно минут 5),затем добавить овощи и чеснок.Шпинат пока не добавлять.Перемешать,подсолить,поперчить и на среднем огне обжаривать в течении 10минут.
На весь экран
шаг 5
Затем выключить огонь,добавить резанный шпинат,выложить все в форму огнеупорную ,аккуратно разбить 2 яйца стараясь не повредить желток.Яйца подсолить.Отправить запекаться в заранее разогретую до 180 градусов,дополнительно включив функцию гриль до готовности яиц,минут на 5-10 все зависит от работы вашего гриля.Присыпать зеленью и подавать.
Затем выключить огонь,добавить резанный шпинат,выложить все в форму огнеупорную ,аккуратно разбить 2 яйца стараясь не повредить желток.Яйца подсолить.Отправить запекаться в заранее разогретую до 180 градусов,дополнительно включив функцию гриль до готовности яиц,минут на 5-10 все зависит от работы вашего гриля.Присыпать зеленью и подавать.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 53
Ed4 square50
Отправить
Белка
Белка
12.05.2012 15:51:34

Вкуснотища:) 5+!flower

Olga VG
Olga VG
08.05.2012 23:41:22

😀😘😘😘👍flowerflowerflowerflowerflower

Elen@Lat
Elen@Lat
08.05.2012 23:20:53

:)33-ая за вкусный завтрак и на ужин я бы от такого не отказалась!flower

Elen@Lat
Elen@Lat
10.05.2012 13:18:24
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

:)Юлька, спасибо за такую благодарность, смеялась в голос!!!!👍

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
10.05.2012 13:20:12
Elen@Lat,

я стараласьpooh_lol

Elen@Lat
Elen@Lat
10.05.2012 13:25:07
Elen@Lat,

Я не просто заметила, я прочувствовала!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Любовь~♥
Любовь~♥
08.05.2012 23:08:29

ну разве может кому-нибудь не понравится сочетание картофель+грибы+яйцаpooh_lol

Любовь~♥
Любовь~♥
09.05.2012 00:47:42
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

heartheartheartКакая прелесть:*:*:*

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
08.05.2012 21:31:00

Вкусненько, голосую! С баклажанами очень люблю, съем, наверное, с ними что угодно, даже банку консервнуюpooh_lol На самом деле, у меня любит муж вот так что-нибудь яйцами залить, и главное, чтобы желток остался целым и немного мягким.:)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
08.05.2012 23:15:32
Светлана Горбуненко,

о,я тоже люблю,сегодня по рецепту Али делала яичницу в беконе,пальчики облизала,туда добавила....pooh_lolpooh_lolpooh_lolбаклажан,вкусно то как.

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
09.05.2012 09:11:45
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Как не стыдно, дразнится ещё:Opooh_lol

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
09.05.2012 14:20:17
Светлана Горбуненко,

pooh_lol:[простите меня:P

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
09.05.2012 20:55:19
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

ни за что!!!pooh_lol

Показать еще комментарии