Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Вкусный пирог с капустой и арахисом

Вкусный пирог с капустой и арахисом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень интересный вкус начинке придает именно жареный арахис! Все в моей семье очень любят пироги с капустой и поэтому я часто экспериментирую с начинкой)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Слоеное тесто-ок.500гр
Капуста белокочанная-400гр
Морковь-250гр
Яйца вареные- 3 шт
яйцо 1 шт(разделить на белок и желток)
арахис жареный - 100 гр
ветчина-100 гр
соль, перец, аджика,сушеный укроп,рубленая зелень,масло оливковое

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Капусту мелко нарезать
Капусту мелко нарезать
На весь экран
шаг 2
морковь натереть на крупной терке
морковь натереть на крупной терке
На весь экран
шаг 3
смешать, хорошо помять руками и поставить тушить( на оливковом масле+чуть чуть воды).примерно на 15 минут, помешивая
смешать, хорошо помять руками и поставить тушить( на оливковом масле+чуть чуть воды).примерно на 15 минут, помешивая
На весь экран
шаг 4
арахис очистить, и измельчить в блендере не сильно мелко
арахис очистить, и измельчить в блендере не сильно мелко
На весь экран
шаг 5
вареные яйца и ветчину порезать кубиками
вареные яйца и ветчину порезать кубиками
На весь экран
шаг 6
....
....
На весь экран
шаг 7
в готовую капусту с морковью добавить соль, перец, укроп сушеный и аджику, перемешать. Затем влить белок и на сильном огне прогреть в течение минуты. Остудить
в готовую капусту с морковью добавить соль, перец, укроп сушеный и аджику, перемешать. Затем влить белок и на сильном огне прогреть в течение минуты. Остудить
На весь экран
шаг 8
Тесто разделить на две части:большую и меньшую
Тесто разделить на две части:большую и меньшую
На весь экран
шаг 9
большую раскатать по размеру формы(у меня прямоугольная 22-30-5 см) и выложить в нее сделав бортики(лишнее обрезать ножницами)
большую раскатать по размеру формы(у меня прямоугольная 22-30-5 см) и выложить в нее сделав бортики(лишнее обрезать ножницами)
На весь экран
шаг 10
все ингредиенты для начинки (капуста с морковью, арахис, яйца, ветчина) смешать и добавить зелень
все ингредиенты для начинки (капуста с морковью, арахис, яйца, ветчина) смешать и добавить зелень
На весь экран
шаг 11
выложить начинку на тесто , разровнять и сбрызнуть оливковым маслом
выложить начинку на тесто , разровнять и сбрызнуть оливковым маслом
На весь экран
шаг 12
раскатать вторую часть теста и накрыть начинку, края слепить
раскатать вторую часть теста и накрыть начинку, края слепить
На весь экран
шаг 13
Из остатков теста можно сделать украшение( я сделала фигурным ножом для чебуреков) , верх смазать желтком и не забыть дырочку сделать, чтобы пар выходил(на фото ее еще нет)
Из остатков теста можно сделать украшение( я сделала фигурным ножом для чебуреков) , верх смазать желтком и не забыть дырочку сделать, чтобы пар выходил(на фото ее еще нет)
На весь экран
шаг 14
Духовку нагреть до 190-200 гр и выпекать пирог примерно 40 мин, достать накрыть полотенцем и Оставить на полчаса-остывать! Приятного аппетита!
Духовку нагреть до 190-200 гр и выпекать пирог примерно 40 мин, достать накрыть полотенцем и Оставить на полчаса-остывать! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 35
Ed4 square50
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
26.11.2013 16:57:08

ничего себе начинка!!!😃круто!!!💖

Кристина
Кристина
26.11.2013 20:33:58
Ирина Арканникова,

Да, необычно, но довольно интерсно получилось, спасибо!🌸

Мария KMW
Мария KMW
11.05.2012 02:09:34

Оригинальная начинка, Кристина!👌

Кристина
Кристина
11.05.2012 08:28:42
Мурзик
Мурзик
11.05.2012 00:56:37

очень интересная начинка)) 5, +1))

Кристина
Кристина
11.05.2012 08:27:25
Мурзик,

Спасибо, очень приятно)😀

ЮсяЮся
ЮсяЮся
11.05.2012 00:51:01

Супер!!!pooh_lol

Ла Ванда
Ла Ванда
10.05.2012 23:02:54

19-яflowerflowerflower

Кристина
Кристина
11.05.2012 08:27:50
Ла Ванда,

Виктория , благодарю)👍

Показать еще комментарии