Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Классический суши-ролл "Филадельфия"

Классический суши-ролл "Филадельфия"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Это один из моих любимых роллов. Способ подачи этого ролла самый разнообразный, в каждом суши-баре у каждого повара свой, одинаковы только лишь ингредиенты. Привожу рецепт из книги японской кухни, которую мне однажды подарили и в которой представлены классические роллы. Хотя по моему мнению, у авторов книг тоже есть свои предпочтения касательно способа формирования классических роллов :) Угощайтесь!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

ДЛЯ ОДНОГО РОЛЛА (6-8 кусочков):
Лист нори - 1/2 шт.
Рис для суши - небольшая горсть (примерно 30 гр.)
Лосось - 30 гр.
Сыр "Филадельфия" - 30 гр.
Авокадо - 1-2 полоски
Огурец - 1/8 часть
Кунжут белый и черный - 0.5 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для приготовления суши-ролла с рисом на изнанку необходимо сперва наложить на коврик для суши пищевую пленку, оставив внизу кусок длиной примерно 15 см. На пленку выложить половину листа нори. На нори выложить рис, оставив пустой полосу с одного края длиной шириной примерно 1.5 см. Рис разровнять. Присыпать сверху кунжутом.
Для приготовления суши-ролла с рисом на изнанку необходимо сперва наложить на коврик для суши пищевую пленку, оставив внизу кусок длиной примерно 15 см. На пленку выложить половину листа нори. На нори выложить рис, оставив пустой полосу с одного края длиной шириной примерно 1.5 см. Рис разровнять. Присыпать сверху кунжутом.
На весь экран
шаг 2
Наложить на рис кусок пищевой пленки, оставленной про запас.
Наложить на рис кусок пищевой пленки, оставленной про запас.
На весь экран
шаг 3
Положив ладонь на нори с рисом, перевернуть лист рисом вниз.
Положив ладонь на нори с рисом, перевернуть лист рисом вниз.
На весь экран
шаг 4
На обратную чистую сторону нори выложить полосу сыра "Филадельфия", на нее выложить полосу лосося, огурца, авокадо.
На обратную чистую сторону нори выложить полосу сыра "Филадельфия", на нее выложить полосу лосося, огурца, авокадо.
На весь экран
шаг 5
Завернуть нори в ролл при помощи коврика для суши. Затем отогнуть пищевую пленку.
Завернуть нори в ролл при помощи коврика для суши. Затем отогнуть пищевую пленку.
На весь экран
шаг 6
Переложить ролл на разделочную доску, разрезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Переложить ролл на разделочную доску, разрезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
28.06.2012 22:08:53

Всем ценителям японской кухни, предлагаем посетить магазин продуктов для суши insushi.ru/, где вы найдете не только продукты, но и необходимый инвентарь! Добро пожаловать!

Gerny
Gerny
26.06.2012 01:32:30

http://vau.russweb-ru.com/takzdorovo?c=1
Вот отличная система для тех кто хочет похудеть, пройди тест, система сама выберет для тебя нужную диету. Наткнулась на этот сайт не так давно, но только теперь я начала жить по настоящему. Всего за 3 месяца я скинула весь лишний вес, и теперь просто не могу скрыть хорошего настроения, даже когда иду просто по улице.

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
18.05.2012 07:31:37

35-ая )

Mariana
Mariana
18.05.2012 03:12:31

Ну Катя точно должна выиграть конкурс, молодец! суши тоже иногда делаю дома, но до такого разнообразия не доходила.

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
18.05.2012 21:00:49
Mariana,

Спасибо, Марьяночка! Ну, конкурс это просто повод порадовать свою семью, победа не главное :) Меня процесс увлекает :)

Elen@Lat
Elen@Lat
18.05.2012 00:36:47

😀32-ая, Браво хозяюшке!👍

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
18.05.2012 01:04:36
Elen@Lat,

Спасибо, Леночка!

Показать еще комментарии