Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Маково-цитрусовый рулет

Маково-цитрусовый рулет
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
1 ст молока
3 яйца
0,5 ст подсолнечного масла
0,5 ст сахара
1 ст л сухих дрожжей
щепотка соли
2 пак ванильного сахара
~700 гр муки
Для начинки:
300-400 гр мака
0,5 ст изюма
0,5 ст грецкого ореха
0,5 ст сахара
0,5 ч л молотого мускатного ореха
цедра 1 лимона+сок половинки
цедра 1 апельсина+сок половинки
50 гр сливочного масла
1 белок

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тесто: в теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, щепотку соли и немного муки, накрыть полотенцем пускай постоит. Затем добавить все остальные ингредиенты, замесить тесто, и оставить его отдыхать накрытым 30 мин. Начинка: Мак и изюм залить кипятком на 30 мин. Затем слить воду пересыпать на полотенце чтобы убрать лишнюю влагу. И перекрутить на мясорубке мак, изюм, орехи, и сахар. Добавить мускатный орех, цедру(обдать кипятком) и сок цитрусовых, растопленное масло и взбитый белок, хорошо перемешать. Затем тесто вымесить, разделить на 2 части и начинку разделить, смазать тесто начинкой и скрутить в рулет. Получится 2 больших рулета, сверху смазать желтком, потыкать вилкой, присыпать целым маком и сахаром. Выпекать при 180 гр 30-40 мин. Рулеты лучше выпекать по отдельности.
Тесто: в теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, щепотку соли и немного муки, накрыть полотенцем пускай постоит. Затем добавить все остальные ингредиенты, замесить тесто, и оставить его отдыхать накрытым 30 мин. Начинка: Мак и изюм залить кипятком на 30 мин. Затем слить воду пересыпать на полотенце чтобы убрать лишнюю влагу. И перекрутить на мясорубке мак, изюм, орехи, и сахар. Добавить мускатный орех, цедру(обдать кипятком) и сок цитрусовых, растопленное масло и взбитый белок, хорошо перемешать. Затем тесто вымесить, разделить на 2 части и начинку разделить, смазать тесто начинкой и скрутить в рулет. Получится 2 больших рулета, сверху смазать желтком, потыкать вилкой, присыпать целым маком и сахаром. Выпекать при 180 гр 30-40 мин. Рулеты лучше выпекать по отдельности.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
светик
светик
18.05.2012 18:20:20

я с голосомflowerflowerflowerаппетитненько:)

~ Beautiful girl ~
~ Beautiful girl ~
18.05.2012 23:33:43
светик,

Большое спасибоflowerflowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.05.2012 12:18:23

Прекрасный рулет! 7-й голос😀flowerflowerflower

~ Beautiful girl ~
~ Beautiful girl ~
18.05.2012 23:34:15
Снежинка Татьяна,

Большое спасибо, Татьяна👍flower

Надежда
Надежда
18.05.2012 12:04:17

6-аяflower😀

~ Beautiful girl ~
~ Beautiful girl ~
18.05.2012 23:34:38
Надежда,

Надежда, огромное спасибо👍flower

Ла Ванда
Ла Ванда
18.05.2012 10:40:18

Очень люблю маковую выпечку)))))) голосую

~ Beautiful girl ~
~ Beautiful girl ~
18.05.2012 23:35:02
Ла Ванда,

Спасибо большоеflowerflowerflower

Вета
Вета
17.05.2012 18:11:37

Очень вкусная начинка.

~ Beautiful girl ~
~ Beautiful girl ~
18.05.2012 08:29:54
Вета,

Огромное спасибо, Ветаflowerflowerflower

Показать еще комментарии