Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 28 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 28 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Жареная треска с весенним салатом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
42
22569
0
Реклама

Рыба жареная "Пикантная"

Рыба жареная "Пикантная"
Рыба жареная "Пикантная"
Рыба жареная "Пикантная"
Рыба жареная "Пикантная"
Рыба жареная "Пикантная"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Собрались мы как-то погрилить в выходные на даче. Я уже замариновала и мясо и рыбу на ночь. А с утра резко похолодало и заморосил холодный дождь. Что делать с продуктами? Мясо в форму и в духовку - запекать, а рыбу в сковороду и на индукционное плато - жарить. Мясо чудесно запеклось для мужа. Рыбка для меня получилась нежная и пикантная от маринада, так я её и назвала....
Ингредиенты
Белой рыбы 500 гр (у меня 5 небольших филе Seelachs)
----------------
Для маринада:
2 ст.л. (без верха) майонеза
1 ст.л. ( без верха) кетчупа
2 ст.л. 5% уксуса (у меня 7 трав)
сушёные чеснок, укроп, лук; соль и перец по Вашему вкусу
----------------
Для жарки рыбы:
растительное масло
панировочная смесь
2-3 ст.л. воды

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Филе рыбы помыть, обсушить и порезать на 5-6 кусочков. Выложить кусочки рыбы на бумажное полотенце для удаления лишней влаги.
Филе рыбы помыть, обсушить и порезать на 5-6 кусочков. Выложить кусочки рыбы на бумажное полотенце для удаления лишней влаги.


На весь экран
Приготовить маринад: В миску для маринования рыбы положить все ингредиенты для маринада...
Приготовить маринад: В миску для маринования рыбы положить все ингредиенты для маринада...


На весь экран
...и тщательно перемешать.
...и тщательно перемешать.


На весь экран
Каждый кусочек рыбы хорошо обмазать маринадом со всех сторон.
Каждый кусочек рыбы хорошо обмазать маринадом со всех сторон.


На весь экран
Одеть на блюдо с рыбой Целлофановую "шапочку" и поставить в прохладное место на ночь.
Одеть на блюдо с рыбой Целлофановую "шапочку" и поставить в прохладное место на ночь.


На весь экран
В глубокую тарелку насыпать панировочной смеси и хорошо обвалять в ней рыбу.
В глубокую тарелку насыпать панировочной смеси и хорошо обвалять в ней рыбу.


На весь экран
Сковороду с растительным маслом хорошо разогреть и выложить первую порцию рыбы. Обжарить кусочки с двух сторон и выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Обжарить вторую порцию рыбы и тоже выложить на бумажное полотенце. Через 5 минут сложить рыбу в сковороду...
Сковороду с растительным маслом хорошо разогреть и выложить первую порцию рыбы. Обжарить кусочки с двух сторон и выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Обжарить вторую порцию рыбы и тоже выложить на бумажное полотенце. Через 5 минут сложить рыбу в сковороду...


На весь экран
...налить 2-3 с.л. воды, закрыть крышкой и потомить на малой мощности 5-7 минут.
...налить 2-3 с.л. воды, закрыть крышкой и потомить на малой мощности 5-7 минут.


На весь экран
Всё готово! Выложить готовую рыбку на блюдо. Она хороша как горячая так и холодная. Приятного аппетита!
Всё готово! Выложить готовую рыбку на блюдо. Она хороша как горячая так и холодная. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Отправить
ikori32
ikori32
3 года назад

Маринад с майонезикам..... Не рекомендую, не травитесь

Апрель
Апрель
11 лет назад

голсоуюflower

светик
светик
11 лет назад

голосуюflower

Т
Т
11 лет назад

Рыбу больше мяса люблю,да и по гороскопу"рыба"pooh_lol 17-й!

натахан
натахан
11 лет назад
Т,

:) я тоже "рыбоедка"pooh_lol

Рита
Рита
11 лет назад

голосую!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.