Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Куриное филе под соусом "Пири-Пири"

Куриное филе под соусом "Пири-Пири"
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
За основу этого рецепта был взят рецепт курицы от Desi -http://www.edimdoma.ru/retsepty/38960-kurochka-pod-pertsem Я его несколько раз сделал и мы с мужем путем совместного обсуждения пришли к выводу, чего нам в нем не хватат! Так вот, предлагаю мою модернизированную вариацию...получилось много вкусного соуса, который пропитал филе, к нему отлично подойдет рис или паста, да или просто можно вкусно макать свежий хлеб! Само мясо стало очень сочным и напиталось всеми ароматами! Очень смачно и очень сочно...рекомендую)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 большой красный болгарский перец
400-500 гр куриного филе
1 ч ложка паприки
200 гр томатов в собственном соку
2 зубчика чеснока
2 ч ложки сухого базилика
щепотка красного острого перца
оливковое масло
2 ст ложки лимонного сока
соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Болгарский перец нарезать на маленькие кусочки. Сложить в сотейник, полить лимонным соком. Добавить томаты, паприку, перец острый, чеснок выдавливаем, базилик и солим. Тушим наш соус примерно 10 минут до размягчения перца.
Болгарский перец нарезать на маленькие кусочки. Сложить в сотейник, полить лимонным соком. Добавить томаты, паприку, перец острый, чеснок выдавливаем, базилик и солим. Тушим наш соус примерно 10 минут до размягчения перца.
На весь экран
шаг 2
Филе моем, вытираем. Делаем по 3 поперечных надреза. Солим с обеих сторон. Выкладываем в форму для запекания.
Филе моем, вытираем. Делаем по 3 поперечных надреза. Солим с обеих сторон. Выкладываем в форму для запекания.
На весь экран
шаг 3
Готовый соус измельчаем в блендере до однородной консистенции. Добавляем 2-3 ст ложки оливкого масла. Выливаем соус на мясо. Оно будет им полностью покрыто. Выпекаем 30 минут при температуре 200 градусов. Подаем с рисом или пастой.
Готовый соус измельчаем в блендере до однородной консистенции. Добавляем 2-3 ст ложки оливкого масла. Выливаем соус на мясо. Оно будет им полностью покрыто. Выпекаем 30 минут при температуре 200 градусов. Подаем с рисом или пастой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 34
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
20.05.2012 21:38:05

С таким соусом гораздо вкуснее курочка! Ням-нямpooh_lol heart

Liza Oliver
Liza Oliver
21.05.2012 02:49:34
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
20.05.2012 14:10:09

Лизок, сорри с голосом вчера не успела, но 5 лови!

Liza Oliver
Liza Oliver
20.05.2012 14:12:49
LapSha (Мария),

Да ниче)) спасибо Махно))👌

Мария KMW
Мария KMW
20.05.2012 01:29:53

С этим соусом очень вкусно!👌

Liza Oliver
Liza Oliver
20.05.2012 14:12:37
Мария KMW,

Ой Машунь спасибо)) сто лет тебя не видала)heart

Мария KMW
Мария KMW
21.05.2012 00:31:34
Liza Oliver,

Я вот всё набегами короткими, время убегает от меня ...pooh_lol У нас лето наступило, наконец-то, вопрос в том, на долго ли...flower

Liza Oliver
Liza Oliver
21.05.2012 02:49:23
Мария KMW,

у нас им и не пахнет(( 2 дня Варя не гуляла нол градусов и ветер(:(

Мария KMW
Мария KMW
21.05.2012 23:54:14
Liza Oliver,

Жаль, а обычно у вас какое лето?

Liza Oliver
Liza Oliver
22.05.2012 02:49:14
Мария KMW,

у нас резкоконтинентальный климат - очень холодная зима и жаркое лето...июнь и июль всегда теплые ,хотя знаешь бывает прохладно а бывает и снег в июне...а август уже свежий...уже знашеь такое холодное тепло...на мою свадьбу 7 августа был дождь и холодно( я вся промерзла на улице, а Варю рожала 11 было жарко...но не прям что знаешь печет! короче стремно)))))

Мария KMW
Мария KMW
22.05.2012 14:33:23
Liza Oliver,

даааа, одно слово обо всем говорит-резкоконтинентальный.😀pooh_lol У нас бывает последнее время жарче, чем обычно. А обычно это сыро, дождь, мало солнца, как в Лондоне примерно. Поэтому мы тут каждому лучику рады.flower

светик
светик
20.05.2012 00:43:02

вернулась с голосом

Liza Oliver
Liza Oliver
20.05.2012 14:12:22
светик,

ахахахаха)) прикол)) спасибо)):)

Ольчик :)
Ольчик :)
20.05.2012 00:19:44

37-я! На курочку!!!flowerflowerflower

Liza Oliver
Liza Oliver
20.05.2012 14:12:10
Ольчик :),

Ну моя не такая..по скромнее...))pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии