Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Летний суп с рисовыми клёцками

Летний суп с рисовыми клёцками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal"
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 куриные грудки(350-400 г)
1 морковь
1 луковица
2 черешка сельдерея
1 маленький кабачок
70-100 г стручков молодого горошка
2-3 помидора
2-3 ст.л.оливкового масла
1,5 л куриного бульона
2-3 зубца чеснока
зелень(кинза,укроп,зелёный лук)
соль,перец
Клёцки:
100 г риса,отваренного в 250 мл подсоленной воды
1 яйцо
2 ст.л.тёртого пармезана
2 ст.л.измельчённой кинзы
соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Овощи нарезать кубиками,курицу-на небольшие кусочки.В глубоком сотейнике или толстостенной кастрюле обжарить измельчённые лук и чеснок,добавить кусочки курицы и обжаривать около 5-7 минут,помешивая.Добавить морковь и сельдерей,тушить минуты 3.Затем положить в кастрюлю кабачки и горошек и залить горячим куриным бульоном(можно заменить водой).Посолить,поперчить и варить до готовности моркови.
Овощи нарезать кубиками,курицу-на небольшие кусочки.В глубоком сотейнике или толстостенной кастрюле обжарить измельчённые лук и чеснок,добавить кусочки курицы и обжаривать около 5-7 минут,помешивая.Добавить морковь и сельдерей,тушить минуты 3.Затем положить в кастрюлю кабачки и горошек и залить горячим куриным бульоном(можно заменить водой).Посолить,поперчить и варить до готовности моркови.
На весь экран
шаг 2
Донышки помидоров надрезать крест накрест,уложить в миску и залить полностью кипящей водой.Через 3-5 минут помидоры удалить из воды,очистить от кожицы и семян.Нарезать кубиком и за 5 минут до готовности добавить в суп.
Донышки помидоров надрезать крест накрест,уложить в миску и залить полностью кипящей водой.Через 3-5 минут помидоры удалить из воды,очистить от кожицы и семян.Нарезать кубиком и за 5 минут до готовности добавить в суп.
На весь экран
шаг 3
Отваренный и остуженный рис смешать с яйцом,пармезаном и кинзой.Переложить смесь в блендер и измельчить.
Отваренный и остуженный рис смешать с яйцом,пармезаном и кинзой.Переложить смесь в блендер и измельчить.
На весь экран
шаг 4
При помощи чайных ложек сформировать небольшие клёцки и отварить их в кипящей подсоленной воде.
При помощи чайных ложек сформировать небольшие клёцки и отварить их в кипящей подсоленной воде.
На весь экран
шаг 5
Готовые клёцки переложить в горячий суп.Подавать,посыпав ароматной зеленью.Приятного аппетита!
Готовые клёцки переложить в горячий суп.Подавать,посыпав ароматной зеленью.Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
Алексей Колодкин
Алексей Колодкин
25.06.2015 14:45:33

Возьмем на заметку!

Тата
Тата
28.06.2015 20:31:59
Алексей Колодкин,

Алексей, надеюсь, Вам будет вкусно!😊

Тата
Тата
19.06.2012 23:41:51

Друзья мои,большущее спасибо вам за оценки и комментарии!Простите меня,негодницу,что не ответила каждому лично!Немного замоталась!

Морозочка
Морозочка
19.06.2012 18:37:30

Очень вкусно получилось. Удивительное сочетание легкости и сытности. Супер

Тата
Тата
19.06.2012 23:38:43
Морозочка,

Оленька,большое спасибо!С меня должок!:)flower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
20.05.2012 21:32:13

Таточка, сколько же у тебя фантазии! Умничка! Желаю удачи!😀heart

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
20.05.2012 14:03:41

Тата, какой замечательный супчик! Как же я люблю такие! Буду надеется, что твой рецепт отметят, удачи и лови голос!
P.S. ой, а с голосом то я опоздала, сории((( Но хотя бы 5!

Показать еще комментарии