Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадные рогалики

Шоколадные рогалики
Шоколадные рогалики
Шоколадные рогалики
Шоколадные рогалики
41591 ed4 square100
Шоколадные рогалики
Шоколадные рогалики
Шоколадные рогалики
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Небольшие мягкие рогалики из песочного теста с шоколадным кремом. Улетают в считанные минуты. Порадовать семью такими вот сладостями с чаем в выходной день - просто бесценный сюрприз.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
сливочное масло - 2ОО г;
сметана - 1ОО г;
сахар - 2 ст. ложки (я положила больше);
яйцо - 1 шт;
мука - 2 стакана (у меня ушло больше);
сода гашенная уксусом или разрыхлитель - 1, 5 ч. ложки;
соль.
Начинка:
яйцо - 2 шт (только желтки;
сахар 5О г;
шоколад - 6О г;
сливочное масло - 2О г.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, сметану, соль, разрыхлитель и муку. Все тщательно перемешать и замесить тесто. (Не очень крутое, но и не очень мягкое).
На весь экран
шаг 2
Для начинки желтки 2-х яиц растереть с сахаром и поставить на водяную баню до загустения, также желтки могут подгореть, будьте внимательны. Растопить шоколад тоже на бане и влить к нему смесь из желтков и сахара, снять с огня добавить мягкое масло.
На весь экран
шаг 3
Тесто раскатать, разрезать как на тортик, в середину класть 1 чайную ложечку начинки и сворачивать рогаликом.
На весь экран
шаг 4
Выпекать при 18О градусах 1О-15 минут. До коричневого цвета не доводить! Еще теплые рогалики посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
21.05.2012 00:47:44

15-й за вкусняшки!heart

...
...
21.05.2012 08:19:35
Надежда
Надежда
20.05.2012 19:21:00

13-аяflower:)

...
...
20.05.2012 22:21:44
Надежда,

👌 Спасибо!)

светик
светик
20.05.2012 18:33:40

мой голосflower

...
...
20.05.2012 22:21:34
Апрель
Апрель
20.05.2012 16:33:04

голосуюflower

...
...
20.05.2012 22:21:30
Апрель,

Спасибо!