Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Булочки с "зимней" начинкой для Елены Старов

Булочки с "зимней" начинкой для Елены Старов
Булочки с "зимней" начинкой для Елены Старов
Булочки с "зимней" начинкой для Елены Старов
Булочки с "зимней" начинкой для Елены Старов
41750 ed4 square100
Булочки с "зимней" начинкой для Елены Старов
Булочки с "зимней" начинкой для Елены Старов
Булочки с "зимней" начинкой для Елены Старов
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Я очень люблю разные сухофрукты. Они у меня всегда есть, сушу их сама. Такие во пирожки делаю в основном зимой, когда нету свежих фруктов. Я имею ввиду своих, а не магазинных "восковых". Вспомнила этот рецепт сегодня, когда увидела хлеб из сухофруктов http://www.edimdoma.ru/retsepty/41684-ovsyanyy-hleb-s-suhofruktami Старов Елены.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Сухофрукты
Бананы
Кокосовая стружка
Дрожжевое тесто (база): http://www.edimdoma.ru/retsepty/16371-hleb-s-pomidorami-olivkami-i-rozmarinom

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Залить сухофрукты холодной водой (не кипятком). Оставить на время, чтобы размокли немного. В этот раз у меня были абрикосы и яблоки. Замочить так же и мак.
Залить сухофрукты холодной водой (не кипятком). Оставить на время, чтобы размокли немного. В этот раз у меня были абрикосы и яблоки. Замочить так же и мак.
На весь экран
шаг 2
Слить-отжать (можно промокнуть полотенцем) воду. Измолоть все в мясорубке.
Слить-отжать (можно промокнуть полотенцем) воду. Измолоть все в мясорубке.
На весь экран
шаг 3
Добавить бананы (свежие подавить несильно мелко вилкой)...... и кокосовую стружку.
Добавить бананы (свежие подавить несильно мелко вилкой)...... и кокосовую стружку.
На весь экран
шаг 4
Замесить тесто на молоке. На 500 мл молока (можно на воде) - 11 г дрожжей сухих, 100 мл растительного масла, 3 ст л сахара 1 ч л соли. 1 кг муки. Мука: 500 г пшеничной, 100 г кукурузной, 100 г пшеничной крупы (мелкая побитая пшеница) и 200 г "овсянки". Если делаете с овсянкой, общее количество муки получается не 1 кг а 900 г. Подробнее замес теста можно посмотреть в моих рецептах хлеба например http://www.edimdoma.ru/retsepty/16371-hleb-s-pomidorami-olivkami-i-rozmarinom.
Замесить тесто на молоке. На 500 мл молока (можно на воде) - 11 г дрожжей сухих, 100 мл растительного масла, 3 ст л сахара 1 ч л соли. 1 кг муки. Мука: 500 г пшеничной, 100 г кукурузной, 100 г пшеничной крупы (мелкая побитая пшеница) и 200 г "овсянки". Если делаете с овсянкой, общее количество муки получается не 1 кг а 900 г. Подробнее замес теста можно посмотреть в моих рецептах хлеба например http://www.edimdoma.ru/retsepty/16371-hleb-s-pomidorami-olivkami-i-rozmarinom.
На весь экран
шаг 5
Вот такое вот красивое тесто через 1.5 часа. Вымесить еще раз.
Вот такое вот красивое тесто через 1.5 часа. Вымесить еще раз.
На весь экран
шаг 6
Разделить на кусочки. У меня получилось 20 штук.
Разделить на кусочки. У меня получилось 20 штук.
На весь экран
шаг 7
Так же и начинку визуально делим на 20 частей. Формируем булочки-пирожки.
Так же и начинку визуально делим на 20 частей. Формируем булочки-пирожки.
На весь экран
шаг 8
...
...
На весь экран
шаг 9
Сложить на противень. Поставить, чтобы подошли минут 30. Смазать яйцом
Сложить на противень. Поставить, чтобы подошли минут 30. Смазать яйцом
На весь экран
шаг 10
и посыпать маком.
и посыпать маком.
На весь экран
шаг 11
Выпекать около 40 минут при 190С
Выпекать около 40 минут при 190С
На весь экран
шаг 12
Вот такие вот булочки. Вкуууууууууууусные и очень полезные!
Вот такие вот булочки. Вкуууууууууууусные и очень полезные!
На весь экран
шаг 13
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Еленушка
Еленушка
24.05.2012 10:26:09

:*:*:*:*Солнце, какие булочки, какая начинка - мои любимые сухофруктики!!!!! Конечно же рецепт в копилочку, как жаль, что ты далековасто живешь - я бы к тебе на чай заглянула..(в наглую так. да?:) да не спустыми руками бы заглянула..а кое с чем..скоро узнаешь. с чем:))) а Маргарита помогала булочки лепить?:) у меня Марья обожает сухофрукты:))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
24.05.2012 13:11:52
Еленушка,

Моя Маргарита не знает, что такое конфеты. Она вместо них сухофрукты лопает! ООООчень их любит и сама просит. А в гости можно. Если будешь в наших краях когда-нибудь 😀heart

Еленушка
Еленушка
24.05.2012 13:57:15
ЮсяЮся,

вот и у нас также))курага в почете! а Васильков от Евпатории далеко?там моя родня живет))а в Черновцах - родня мужа))
а еще я тебе кексик принесла😱😘😘http://www.edimdoma.ru/retsepty/41826-legkiy-apelsinovyy-keks-dlya-yulechki-yusyayusya

ЮсяЮся
ЮсяЮся
24.05.2012 14:53:34
Еленушка,

Васильков под Киевом 😀

ТатьянаS
ТатьянаS
24.05.2012 01:04:37

36-я!Я тоже фанатка разной муки!pooh_lol

светик
светик
23.05.2012 21:25:09

вернулась с голосом😘

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
23.05.2012 21:02:31

👌👌👌

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
23.05.2012 19:01:31

Золотистые такие! И пользы море! Голосую, Юся!flower

Показать еще комментарии