Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог "Осенний сюрприз"

Пирог "Осенний сюрприз"
Пирог "Осенний сюрприз"
Пирог "Осенний сюрприз"
Пирог "Осенний сюрприз"
Пирог "Осенний сюрприз"
41789 ed4 square100
Пирог "Осенний сюрприз"
Пирог "Осенний сюрприз"
Пирог "Осенний сюрприз"
Пирог "Осенний сюрприз"
Приготовление
1 час и 10 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Я думаю у многих в морозилке завалялась старая замороженная ягода. Так вот - пора ее употребить перед долгожданной - свеженькой! Этим пирогом я убила сразу двух зайцев - приняла участие в "Журнальном проекте" блоггеров и использовала замороженную ягоду! Рецепт нашла в старом номере Лиза "Приятного аппетита". Очень вкусный и очень сочный пирог,с новым для меня сочетанием кедровых орехов и кисло-сладкой клюквы! Обязательно покапайтесь в морозилке - вас там может ждать неожиданный сюрприз с осени в виде чего-то вкусного и забытого)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

начинка:
300 гр клюквы (свежей или замороженной)
100 гр очищенных кедровых орешков
80 гр сливочного маса
150 гр сахара
для теста:
180 гр муки
1 ч ложка разрыхлитея с горкой
100 гр сахара
70 гр сливочного масла
100 гр сметаны
2 яйца
1 щепотка соли

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
204510 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Яйца взбить с сахаром.
Яйца взбить с сахаром.
На весь экран
шаг 2
Добавить мягкое сливочное масло и сметану. Как следует взбить жидкие ингредиенты.
Добавить мягкое сливочное масло и сметану. Как следует взбить жидкие ингредиенты.
На весь экран
шаг 3
В отдельную миску просеить муку, с солью и разрыхлителем.
В отдельную миску просеить муку, с солью и разрыхлителем.
На весь экран
шаг 4
Масло для начинки растопить в ковшике. Всыпать сахар и помешивая варить 3 минуты.
Масло для начинки растопить в ковшике. Всыпать сахар и помешивая варить 3 минуты.
На весь экран
шаг 5
Добавить ягоду и орехи. Перемешать и убрать с плиты.
Добавить ягоду и орехи. Перемешать и убрать с плиты.
На весь экран
шаг 6
Ягодно-ореховую начинку выложить в смазанную маслом форму ( у меня разъемная 24 см). Сверху распределить тесто.
Ягодно-ореховую начинку выложить в смазанную маслом форму ( у меня разъемная 24 см). Сверху распределить тесто.
На весь экран
шаг 7
Выпекаем 45 минут при температуре 180 градусов. Затем духовку выключить и оставить, не вынимая, на 10 минут.
Выпекаем 45 минут при температуре 180 градусов. Затем духовку выключить и оставить, не вынимая, на 10 минут.
На весь экран
шаг 8
Готовый пирог накрыть тарелкой и перевернуть.
Готовый пирог накрыть тарелкой и перевернуть.
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 70
Ed4 square50
Отправить
Мадам Эллен
Мадам Эллен
25.03.2014 11:48:19

Отличный вариант, когда дома излишек ягоды. Прикрепила фото первенца, потом готовила ещё пару раз)

Ольчик :)
Ольчик :)
25.05.2012 00:49:38

36-я! На пирог! Люблю сюрпризы! Особенно когда они такие вкусные!!!

Liza Oliver
Liza Oliver
25.05.2012 06:58:34
Ольчик :),

или когда они например в виде сережек или колечек...)pooh_lolpooh_lolpooh_lol👍👍👍

Ольчик :)
Ольчик :)
25.05.2012 23:29:42
Liza Oliver,

Тоже не плохо! А еще лучше и то, и другое!!!! (и можно без хлеба)pooh_lolpooh_lol

Elen@Lat
Elen@Lat
25.05.2012 00:42:32

:)Лизочек, один рецепт лучше другого, я за ягодки ну и за орешки конечно!pooh_lolheartflower

Liza Oliver
Liza Oliver
25.05.2012 06:58:46
Elen@Lat,

Мерси Ленусик))flowerheart

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
25.05.2012 00:27:35

34flower

Liza Oliver
Liza Oliver
25.05.2012 06:58:53
Римма
Римма
24.05.2012 23:55:13

И у меня лежат остатки замороженной брусники pooh_lolpooh_lolpooh_lol Мне очень нравится сочетание ягоды с кедровыми орешками, особенно вкусно с черникой...в пломбире:):) Голосую за твой "сюрприз"pooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
25.05.2012 06:59:40
Римма,

Спасибо)))) для меня вообще эти орехи по-новому открылись в сочетание с кислой ягодой! очень вкусно!! муж сказал - по-таежному получилось pooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии