Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Банановые кексы

Банановые кексы
Банановые кексы
Банановые кексы
41913 ed4 square100
Банановые кексы
Банановые кексы
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Кексы просто фантастика!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

спелые бананы - 2 шт;
сливочное масло - 100 г;
сахар - 100 г;
яйца - 2шт;
ванилин - 0,5 ч. ложки;
молоко - 80 мл;
мука - 250 г;
разрыхлитель - 1 ч. ложка;
корица - 1 ч. ложка;
шоколад - 80 г;
кокосовая стружка.

фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
171862 ed4 square150
171861 ed4 square150
171859 ed4 square150
171857 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Мягкое масло взбить с сахаром в пышную массу. Добавить по одному яйца и ванилин. Размять бананы в пюрешку и добавить к основной массе. Разрыхлитель смешать с небольшим количеством муки и ввести. Продолжая мешать влить теплое молоко, добавить корицу. Всыпать оставшуюся муку. Распределить тесто по формочках и выпекать примерно 30 минут при температуре 170-180 градусов.
На весь экран
шаг 2
Остывшие кексы покрыть глазурью (топленый шоколад + 1 ст. ложка молока) и посыпать кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
Марина
Марина
19.01.2013 10:40:23

Диана, я с фотоотчетом)))
Совсем не такие получились, как у вас, но все равно очень вкусные))
У меня формочки под кексы меньше, поэтому их получилось аж 17 штук)) а еще я забыла добавить молоко... вспомнила об этом уже когда поставила выпекаться первую порцию на 12 штук.. Добавила потом немного молока в оставшееся тесто на вторую порцию в 5 штучек)) А еще я решила посыпать половину орехами, а половину кокосовой стружкой. У меня один был "лишний" кексик - как раз на дегустацию, его вот пополам сделала и с тем, и с тем)) Вкусно! Я бы даже 3 банана добавила, чтоб вкус был еще ярче. Очень понравилось их делать, пекла кексы первый раз в жизни)) Только с шоколадной глазурью что-то не то получилось, шоколад растопился и стал очень густым, я в него и сметану, и молоко добавила, чтоб пожиже был, потом уже так просто ложкой намазала, внешне может не очень выглядит, но все равно очень вкусно, шоколада толстенький слой такой получился из-за того, что он густой был, а не стекал ) В общем, очень круто, буду делать еще! Кексы улет!)flower

...
...
19.01.2013 17:08:11
Марина,

Как же вы самокритично к себе относитесь! Оценила я ваши кексы, безумно красивые и аппетитные) За счет того, что не бросили молоко, они получились более однородной и густой консистенции, это скорее плюс, а не ваша ошибка) но вкусно и так, и так) Если понравилось, могу предложить очень схожий рецепт мягких нежный банановых печенюшек с орехами) очень вкусное сочетание банана и грецкиъ орехов, думаю, вам должно понравится!http://www.edimdoma.ru/retsepty/38838-myagkie-bananovye-pechenyuki Еще раз спасибо за фотоотчет)heartheart

Марина
Марина
20.01.2013 00:19:48
...,

Спасибо за оценку) И за печенюшки, добавлю себе)flower

Марина
Марина
17.01.2013 12:23:37

Диана, подскажите, кексики сильно поднимаются? До какого уровня заполнять формочки тестом? Хочу приготовить Ваши кексики завтра, а то бананы дома скоро портиться начнут =)

...
...
17.01.2013 21:58:55
Марина,

Здравствуйте! Для начала очень хотелось бы отметить, что по своей консистенции эти кексы не рыхлые (не похожие на столичные), а достаточно мягкие и прямо тают во рту. За счет своей мягкости верхушка подымается, но, как правило, не сильно. Мякоть не рвется наружу. Лучше всего их есть не горячими, как сами понимаете, мягкое и горячее кажется сырым. А уже тепленькие...За уши не оттянешь) Желаю удачи в приготовлении👍👌👌

Марина
Марина
17.01.2013 23:09:32
...,

спасибо, попробую сделать!=)

...
...
17.01.2013 23:26:25
Марина,

Без фотографии отзыв не приму 😀pooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
28.05.2012 01:05:50

Голосую 25-я!:P

...
...
28.05.2012 09:54:44
Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
27.05.2012 23:57:19

24flower

...
...
28.05.2012 09:54:39
Виктория Головашевич,

Спасибо большое!

Римма
Римма
27.05.2012 23:40:17

И мой голос принимайте! :)flowerflower

...
...
28.05.2012 09:54:25
Римма,

Благодарю!!! 👌

Показать еще комментарии