Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Куриный террин с рисовыми шариками

Куриный террин с рисовыми шариками
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Террин из куриного филе с сюрпризом в виде рисовых шариков с маслинами.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Куриная грудка 2 шт
Яйцо 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Сухари панировочные 3 ст. л.
Сметана жирная 2 ст. л.
Соль
Перец
Базилик
Тимьян
Рис 100 г
Сыр твердый 50 г
Маслины без косточек 8 штук
Миндаль 50 г
Помидор 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 1 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Измельчить в блендере филе куриных грудок с репчатым луком, добавить яйцо, 1 ст. ложку панировочных сухарей, сметану, соль, перец, специи по вкусу. Еще раз все вымешать до однородной массы.
Измельчить в блендере филе куриных грудок с репчатым луком, добавить яйцо, 1 ст. ложку панировочных сухарей, сметану, соль, перец, специи по вкусу. Еще раз все вымешать до однородной массы.
На весь экран
шаг 2
Форму для террина смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями. Половину куриного фарша выложить в форму.
Форму для террина смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями. Половину куриного фарша выложить в форму.
На весь экран
шаг 3
Рис отварить до состояния аль денте. В рис натереть сыр и перемешать.
Рис отварить до состояния аль денте. В рис натереть сыр и перемешать.
На весь экран
шаг 4
Маслины без косточек начинить миндалем.
Маслины без косточек начинить миндалем.
На весь экран
шаг 5
Скатать из риса 8 шариков, вкладывая в каждый по одной маслине с миндалем. Выложить рисовые шарики на слой фарша.
Скатать из риса 8 шариков, вкладывая в каждый по одной маслине с миндалем. Выложить рисовые шарики на слой фарша.
На весь экран
шаг 6
Сверху выложить оставшийся фарш. Разровнять. Посыпать панировочными сухарями.
Сверху выложить оставшийся фарш. Разровнять. Посыпать панировочными сухарями.
На весь экран
шаг 7
А теперь приготовим вяленые помидоры. Для этого помидор нарежем кружочками.
А теперь приготовим вяленые помидоры. Для этого помидор нарежем кружочками.
На весь экран
шаг 8
Украсим помидорами поверхность террина. Посыплем сверху мелко нарубленным чесноком, маслинами и натертым на терке миндалем. Посыплем свежемолотым перцем. Польем оливковым маслом.
Украсим помидорами поверхность террина. Посыплем сверху мелко нарубленным чесноком, маслинами и натертым на терке миндалем. Посыплем свежемолотым перцем. Польем оливковым маслом.
На весь экран
шаг 9
Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 50 минут.
Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 50 минут.
На весь экран
шаг 10
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.05.2012 00:27:32

Красиво! И рецепт интересный! Я с голосм, 11-м😀flower

ЮсяЮся
ЮсяЮся
28.05.2012 23:39:20

Обожаю террины!!!!👍

светик
светик
28.05.2012 22:41:50

голосуюflowerflowerflower

mamaliza08
mamaliza08
28.05.2012 22:45:06
светик,

Спасибо, Светлана!flower

Надежда
Надежда
28.05.2012 22:21:08

8-ой голос

mamaliza08
mamaliza08
28.05.2012 22:30:13
Надежда,

Спасибо! Просветите меня, новичка на сайте, что дают голоса? Выбирается рецепт дня?

Надежда
Надежда
28.05.2012 22:40:45
mamaliza08,

Да,рецепт,набравший большее количество голосов,становится рецептом дня.И еще добавляются баллы в Ваш личный рейтинг(общее количество баллов).heart😀

mamaliza08
mamaliza08
28.05.2012 22:43:55
Надежда,

Спасибо! Зарегистрировалась давно, и сайт очень нравится. Но вот рецепты не публиковала. Попробую, может втянусь.😀

Надежда
Надежда
28.05.2012 22:51:35
mamaliza08,

Конечно присоединяйтесь!heart😀здесь очень талантливые кулинары и много хороших рецептов.И,главное,всегда можно задать вопрос по рецепту и получить подробный ответ.

mamaliza08
mamaliza08
28.05.2012 22:55:39
Надежда,

Да, рецепты здесь замечательные. Попробую внести свою лепту.😀

Апрель
Апрель
28.05.2012 18:20:21

голосуюflower

mamaliza08
mamaliza08
28.05.2012 22:21:24
Апрель,

Благодарю!

Показать еще комментарии