Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Куриное филе в виноградных листьях

Куриное филе в виноградных листьях
Куриное филе в виноградных листьях
Куриное филе в виноградных листьях
Куриное филе в виноградных листьях
42134 ed4 square100
Куриное филе в виноградных листьях
Куриное филе в виноградных листьях
Куриное филе в виноградных листьях
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Думая что бы сегодня сделать на обед я выглянула в окно и увидела освещенный солнцем виноградник... долмой никого не удивить, а хочется чего-то необычного и нежного. "Почему бы не завернуть куриное филе в виноградные листья?" -подумала я. Не могу сказать, что это моё "ноу хау" – это просто мой вариант приготовления.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

На три порции:

1 стакан риса сорта «Лазер», 4 томата (сделать сок), 50 г сливочного масла, 0,5 стакана воды и соль по вкусу.

Для филе:
0,5 головки чеснока,0,5 кабачка
0,5 стакана воды, 1 средняя морковь,
3 куриных филе, 50 г сыра, 50 г оливкового масла, виноградные листья (по 15 шт на каждое филе) . Зелень для украшения. Специи по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
4 очищенных томата пропустить через блендер.
4 очищенных томата пропустить через блендер.
На весь экран
шаг 2
Вымытый рис залить томатным соком+ 0,5 стакана воды, добавить соль по вкусу и 50 гр. сливочного масла. На большом огне выпарить жидкость и поставить на рассекатель на 15 минут, плотно закрыв крышку. Раскрою небольшой секрет: если Вы хотите чтобы у Вас рис получился рассыпчатым, то добавьте щепотку сахара.
Вымытый рис залить томатным соком+ 0,5 стакана воды, добавить соль по вкусу и 50 гр. сливочного масла. На большом огне выпарить жидкость и поставить на рассекатель на 15 минут, плотно закрыв крышку. Раскрою небольшой секрет: если Вы хотите чтобы у Вас рис получился рассыпчатым, то добавьте щепотку сахара.
На весь экран
шаг 3
В вымытых и обсушенных филе сделать «кармашки» и натереть оливковым маслом, в котором смешаны соль, перец и чеснок.
В вымытых и обсушенных филе сделать «кармашки» и натереть оливковым маслом, в котором смешаны соль, перец и чеснок.
На весь экран
шаг 4
Мелко нарезать кабачок и морковь кубиками и смешать с тёртым сыром
Мелко нарезать кабачок и морковь кубиками и смешать с тёртым сыром
На весь экран
шаг 5
Заполнить кармашки фаршем и закрепить их деревянной зубочисткой
Заполнить кармашки фаршем и закрепить их деревянной зубочисткой
На весь экран
шаг 6
На разделочную доску выложить виноградные листья и завернуть в них готовое филе. Если у Вас нет кулинарной нити, то в качестве нити можно использовать свежую и нежную лозу.
На разделочную доску выложить виноградные листья и завернуть в них готовое филе. Если у Вас нет кулинарной нити, то в качестве нити можно использовать свежую и нежную лозу.
На весь экран
шаг 7
В сотейник или сковороду налить оливковое масло и выложить подготовленное филе, налить немного горячей воды и поставить на медленный огонь на 15 минут.
На весь экран
шаг 8
Взять красивую тарелку, выложить филе и рис,и украсив по своему вкусу подать родным.
Взять красивую тарелку, выложить филе и рис,и украсив по своему вкусу подать родным.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 23
Ed4 square50
Отправить
Ольчик :)
Ольчик :)
02.06.2012 00:38:35

Вкусно!!!!!!!flower

Умида♥
Умида♥
02.06.2012 19:07:12
Ольчик :),

:[ Благодарю

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
01.06.2012 23:31:49

Красивое фото, вкусное блюдо, всё замечательно! Голосую 21-я😀heartflower

Умида♥
Умида♥
02.06.2012 19:06:56
Снежинка Татьяна,

Благодарю, Татьянаflower

Надежда
Надежда
01.06.2012 22:50:53

19-ая,очень интересно👌У дачи в конкурсе,Умидочкаheart😀

Умида♥
Умида♥
02.06.2012 19:06:37
Надежда,

Благодарю, Надежда👍

Алла
Алла
01.06.2012 22:50:26

Красиво! 20-ая!flower

Умида♥
Умида♥
02.06.2012 19:06:19
Алла,

:[ Спасибо!

Ла Ванда
Ла Ванда
01.06.2012 22:06:18

18-яflowerflowerflower

Умида♥
Умида♥
02.06.2012 19:06:04
Ла Ванда,

Спасибо!

Показать еще комментарии