Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

"Карамельные" овощи в воке

"Карамельные" овощи в воке
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Наконец то наступило время, когда мы переехали на дачу и я могу в полную силу использовать свой любимый вок. Предлагаю вариант вкусных овощей, приготовление которых не займет много времени, а результат порадует наверняка...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

кабачок - 3 средних
лук репчатый - 1 большой
перец маринованый - 150 г
чеснок - 3-4 зубка
масло растительное - 30 г
масло кунжутное - 30 г
сахар - 2 ст.л.
соль по вкусу
кунжут для посыпки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Кабачки и лук порезать крупными кусками, примерно 4 см х 4 см. В воке, до дымка, разогреть смесь растительного и кунжутного масел...
На весь экран
шаг 2
Выложить овощи в разогретое масло и обжарить...
Выложить овощи в разогретое масло и обжарить...
На весь экран
шаг 3
Обжаривать овощи нужно на самом большом огне, перемешивать не часто, дать им зарумяниться...
Обжаривать овощи нужно на самом большом огне, перемешивать не часто, дать им зарумяниться...
На весь экран
шаг 4
Когда овощи уже подрумяняться, посыпать их сахарным песком, перемешать и продолжить обжаривать еще около 5 мин...
На весь экран
шаг 5
Добавить отжатый маринованый перц...
Добавить отжатый маринованый перц...
На весь экран
шаг 6
Перемешать, посолить по вкусу...
Перемешать, посолить по вкусу...
На весь экран
шаг 7
Добавить натертый на мелкой терке чеснок...
Добавить натертый на мелкой терке чеснок...
На весь экран
шаг 8
Посыпать обжареным кунжутом...
Посыпать обжареным кунжутом...
На весь экран
шаг 9
Такие овощи вкусны и в горячем и в холодном виде, как отдельное блюдо и как гарнир. Приятного аппетита!
Такие овощи вкусны и в горячем и в холодном виде, как отдельное блюдо и как гарнир. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Мурзик
Мурзик
27.11.2012 00:45:15

Очень вкусные овощи, слегка пикантные, в восточном стиле))) готовила на обычной сковороде за неимением вока, стараясь максимально следовать рецепту)) Оксана, спасибо большое)))

Оксана
Оксана
27.11.2012 08:59:46
Мурзик,

Большое спасибо за отзыв! Очень рада, что овощи пришлись по вкусу:)

Оксана Кузнецова
Оксана Кузнецова
05.06.2012 14:16:34

С голосом, я правда, опаздала, но прикольненько! Я как раз тоже пополнила ряды владельцев вок :) Попробую обязательно!

Оксана
Оксана
05.06.2012 15:07:15
Оксана Кузнецова,

Поздравляю с полезным приобретением:) Уверена, будешь очень довольна!

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
03.06.2012 00:16:09

Очень вкусные овощи, Оксана! Голосую!

Оксана
Оксана
05.06.2012 11:13:00
Екатерина Мельникова,

Катенька, спасибо большое!

Elen@Lat
Elen@Lat
02.06.2012 23:40:59

:)Проголосовала, рецепт добавила, я оооочень такие овощи люблю!!!!:*:*:*На дачу поеду на лето только через две недели, а там меня ждет мой любимый, большой вок, буду изощряться!!

Оксана
Оксана
05.06.2012 11:12:47
Elen@Lat,

Елена, спасибо Вам!

Надежда
Надежда
02.06.2012 20:08:38

10-ая,вкусноpooh_lolheart😀

Оксана
Оксана
05.06.2012 11:12:28
Надежда,

Наденька, огромное спасибо!

Показать еще комментарии