Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Курица в цитрусовом маринаде

Курица в цитрусовом маринаде
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вкусная получается курочка в цитрусовом маринаде,съели с удовольствием.Рецепт из журнала"fine cooking-2012 "
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1/4 олив.масло
2 курицы на 2кг/я использовала одну/ порезать на порцион. куски
4 лимона
2 крупных апельсина
8 сред.долек чеснока порезать
3стол.л свеж.орегано порезать или 1стол.сушен.
3стол.л соев.соус
1 стол.л мед
1/2 ч.л красн.перец хлопьями
соль и черн.перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смажем большую форму или противень олив.маслом.Выложим кусочки курицы так,чтоб ножки и крылышки по краям, а грудки в центре.
Смажем большую форму или противень олив.маслом.Выложим кусочки курицы так,чтоб ножки и крылышки по краям, а грудки в центре.
На весь экран
шаг 2
Порежем лимоны на дольки,один-два оставим на цедру и сок,чтоб получилось 2/3стак.сока.Затем порежем на дольки апельсин,второй на цедру и сок.Примерно должно получится 1/2 стак.сока. Разложим цитросовые дольки вокруг курин.кусочков. В цитрусовый сок смешанный лимон и апельсин выложим порезан.мелко чеснок,орегано,соев,соус,мед и красн.перец.Вылить маринад поверх курин.кусочков.Закрыть пластиком или крышкой и поставить мариноватся в холодильник на 6 или 12часов.
Порежем лимоны на дольки,один-два оставим на цедру и сок,чтоб получилось 2/3стак.сока.Затем порежем на дольки апельсин,второй на цедру и сок.Примерно должно получится 1/2 стак.сока. Разложим цитросовые дольки вокруг курин.кусочков. В цитрусовый сок смешанный лимон и апельсин выложим порезан.мелко чеснок,орегано,соев,соус,мед и красн.перец.Вылить маринад поверх курин.кусочков.Закрыть пластиком или крышкой и поставить мариноватся в холодильник на 6 или 12часов.
На весь экран
шаг 3
Разогреть духовку на 205-210гр. Курин.кусочки перевернуть кожицей вверх.Посолить и поперчить. Поставить нашу форму с маринован. курицей в центр духовки и выпекать 20мин.Затем тем-ру сбросить до 190гр. и продолжать выпекать еще 30мин-40мин.или до готовности.
Разогреть духовку на 205-210гр. Курин.кусочки перевернуть кожицей вверх.Посолить и поперчить. Поставить нашу форму с маринован. курицей в центр духовки и выпекать 20мин.Затем тем-ру сбросить до 190гр. и продолжать выпекать еще 30мин-40мин.или до готовности.
На весь экран
шаг 4
Выложить курин.кусочки готовые и цитрусов.кусочки на тарелку.Вылить сок из формы на сковороду и кипятить примерно 10мин.Подавать курин.кусочки с цитрусовыми дольками и цитрусов.соусом /в отдельной посуде/.
Выложить курин.кусочки готовые и цитрусов.кусочки на тарелку.Вылить сок из формы на сковороду и кипятить примерно 10мин.Подавать курин.кусочки с цитрусовыми дольками и цитрусов.соусом /в отдельной посуде/.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 78
Ed4 square50
Отправить
Анастасия
Анастасия
09.01.2013 09:45:26

Аля,а если посуда стеклянная,то как лучше готовить?Накрыть фольгой пока не нагреется до 200С или сначала просто готовить при 180,а под конец увеличить температуру

Апрель
Апрель
09.01.2013 15:55:33
Анастасия,

если она жаропрочная то сразу можно ставить в духовку разогретую😀главное что в процессе готовки в нее холодное не лить,воду например только теплую или треснет😀 и после готовки также дать остыть и только потом ее мыть или мыть сразу теплой водой😀при смене резкой тем-ры стекло просто может лопнуть😀

Мария KMW
Мария KMW
09.06.2012 02:48:06

49:)flower

Апрель
Апрель
09.06.2012 04:14:06
Мария KMW,

👍👍👍flowerflower

Veronika
Veronika
08.06.2012 23:49:34

А какая корочка, а апельсинчик рядом с курочкой какой сочный! Голосуюpooh_lol

Апрель
Апрель
09.06.2012 00:18:35
Veronika,

благодарю за приятный комментflower👍👍

Катя
Катя
08.06.2012 23:22:36

46ая....ммм....как же я соскучилась за такой вкуснятиной!!!!!!!!!!!!!!!!!heart😘...настолько закрутилась, втянулась в работу, что сюда совсем не было времени зайти...

Апрель
Апрель
09.06.2012 00:19:22
Катя,

но забежала и отценки поставить успела,спасибо огромное,успехов тебе в своих делах,окно будет приходи с рецептамиheart👍flower

Любовь~♥
Любовь~♥
08.06.2012 23:07:11

45flowerflowerflower

Апрель
Апрель
09.06.2012 00:19:38
Любовь~♥,

:)👍👍👍спасибо!flowerflowerflower

Показать еще комментарии