Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Котлеты из копченой рыбы с огуречным салатом

Котлеты из копченой рыбы с огуречным салатом
Котлеты из копченой рыбы с огуречным салатом
Котлеты из копченой рыбы с огуречным салатом
42551 ed4 square100
Котлеты из копченой рыбы с огуречным салатом
Котлеты из копченой рыбы с огуречным салатом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт из журнала"Просто.Вкусно"приглянулся мне сразу(собственно,как и сам журнал). И вот из славного города Надыма нам привезли вкуснейшего муксуна!)))С рыбой можно экспериментировать,но в оригинале-копчёный лосось.Обратите внимание на салат из огурцов.Это быстро маринованные пикантные огурцы.Очень вкусные!Их можно приготовить побольше.))Выход-12 небольших котлеток.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Котлеты:
350-400 гр очищенного картофеля
350-400 гр копчёной рыбы
50 гр сливочного масла
3-4 стебля зелёного лука
1 яйцо
панировочные сухари
растительное масло
соль,перец
Салат:
400 гр небольших огурцов
сок 2-х лаймов или 1-го лимона(ок.60-80 мл)
0,5 перца чили
3-5 см корня имбиря
1 ч.л.сахара
соль
5-7 веточек кинзы
Соус:
200 гр сметаны
1-2 ч.л.васаби

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Огурцы нарезать вдоль на 6-8 частей.Имбирь и чили измельчить в блендере или мелко нарезать.Смешать соль,сахар,чили,имбирь и сок лаймов(лимона).Залить огурцы маринадом,убрать в холодильник,периодически переворачивая их в маринаде.
Огурцы нарезать вдоль на 6-8 частей.Имбирь и чили измельчить в блендере или мелко нарезать.Смешать соль,сахар,чили,имбирь и сок лаймов(лимона).Залить огурцы маринадом,убрать в холодильник,периодически переворачивая их в маринаде.
На весь экран
шаг 2
Картофель отварить в подсоленной воде.Если рыба слишком солёная,то количество соли в картофеле сократить.Воду слить и размять картофель со сливочным маслом.
Картофель отварить в подсоленной воде.Если рыба слишком солёная,то количество соли в картофеле сократить.Воду слить и размять картофель со сливочным маслом.
На весь экран
шаг 3
Рыбу и лук мелко нарезать и смешать.
Рыбу и лук мелко нарезать и смешать.
На весь экран
шаг 4
Соединить картофель с рыбой и смешать с перцем,яйцом и 2 ст.л.панировочных сухарей.
Соединить картофель с рыбой и смешать с перцем,яйцом и 2 ст.л.панировочных сухарей.
На весь экран
шаг 5
Сформовать котлеты и обвалять их в панировке.Жарить котлеты около 10 минут.Для соуса смешать сметану с васаби и солью по вкусу.Подавать котлеты с огуречным салатом и соусом.Приятного аппетита!
Сформовать котлеты и обвалять их в панировке.Жарить котлеты около 10 минут.Для соуса смешать сметану с васаби и солью по вкусу.Подавать котлеты с огуречным салатом и соусом.Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
10.06.2012 07:13:17

Привет, банда это пропустить не могла)) Дорогая мой тебе голос)))

Elen@Lat
Elen@Lat
10.06.2012 03:56:55

:)И мой за интересные котлеткиheart

светик
светик
10.06.2012 01:35:42

Томочка принимай голосheartheartheart

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
10.06.2012 00:28:25

36flower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
09.06.2012 22:31:11

Мне такое по вкусу! 32-я на пробуpooh_lol

Показать еще комментарии