Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рыбные фрикадельки в имбирном соусе

Рыбные фрикадельки в имбирном соусе
Рыбные фрикадельки в имбирном соусе
42599 ed4 square100
Рыбные фрикадельки в имбирном соусе
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусные, очень нежные фрикадельки в пикантном соусе...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 кг филе белой рыбы (треска, минтай и т.п.)
2 средних луковицы
5 крупных зубчиков чеснока
3-4 помидора
1 лимон
2 см свежего корня имбиря
1 яйцо
3 ст.л. растительного масла (для соуса)
1 ч. л. молотой паприки
0,5 ч. л. молотой куркумы
0,5 ч.л.кориандра
соль, черный перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук и чеснок мелко порубить. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 2
Рыбное филе измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Соединить в миске рыбный фарш, яйцо, половину нарезанного лука с чесноком, имбиря и куркумы. Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать и поставить в холодильник на 1 ч.
На весь экран
шаг 3
Соус. Помидоры и очищенный от кожуры лимон нарезать мелкими кубиками. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить оставшийся лук и чеснок в течение 5 мин. Посыпать оставшейся куркумой и жарить еще несколько секунд, добавить нарезанные помидоры и лимон. Добавить паприку, оставшийся имбирь и кориандр, тушить на среднем огне 5-7 минут до получения однородного соуса. Добавить соль и перец, снять с огня.
На весь экран
шаг 4
Из рыбного фарша сформировать влажными руками небольшие шарики (размером с грецкий орех). Положить фрикадельки в соус и тушить 20-25 минут. При подаче к столу можно украсить блюдо свежей зеленью и дольками лимона.
На весь экран
шаг 5
Приятного аппетита!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 44
Ed4 square50
Отправить
Veronika
Veronika
11.06.2012 01:23:06

Соус классный! Голосую:)

Ла Ванда
Ла Ванда
11.06.2012 07:37:40
Veronika,

Спасибки!!!flowerflowerflower

Римма
Римма
11.06.2012 00:36:13

Ммммм какая рыбка с имбирем👌 Обязательно попробую! Спасибо, Виктория!!!👍heart Голосую конечно:)

Ла Ванда
Ла Ванда
11.06.2012 00:43:00
Римма,

Римма, спасибо)))))))))))))))flowerflowerflower

Надежда
Надежда
10.06.2012 23:56:51

24-аяflowerheart:)

Ла Ванда
Ла Ванда
11.06.2012 00:02:37
Надежда,

👍👍👍flowerflowerflower

натахан
натахан
10.06.2012 23:25:05

:)голосую flower люблю рыбку...flower

Ла Ванда
Ла Ванда
10.06.2012 23:31:22
натахан,

👍👍👍:*:*:*

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
10.06.2012 22:33:59

21flower

Показать еще комментарии