Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Греческие тефтели "Кефтедес"

Греческие тефтели "Кефтедес"
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
В Греции у каждой хозяйки есть свой собственный рецепт этого замечательного блюда. Кто-то готовит их из баранины, кто-то из свинины и говядины. В составе кефтедес можно встретить морковь, баклажаны, различную зелень (от укропа и базилика до орегано и мяты). Традиционно подается с цациики.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

300 грамм свинины
200 грамм говядины
2 кусочка белого хлеба
2 луковицы
1 яйцо
3-4 зубчика чеснока
Петрушка
Мята
Соль, перец, оливковое масло, мука
4 помидора
2 моркови

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Замачиваем хлеб в небольшом количестве воды. Затем отжимаем всю воду из хлеба. В большую миску добавляем хлеб, яйцо, мелко нарезанный лук (1 шт) и чеснок (2 зубчика) , фарш, мелко нарубленную свежую петрушку и немного листиков мяты. Добавляем соль и перец. Всё хорошо перемешиваем. Формируем небольшие шарики и обваливаем каждый шарик в небольшом количестве муки. На сковороде обжариваем тефтельки в течение 3 — 4 минут с каждой стороны. Готовим соус: в сотейнике обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок до прозрачного, добавляем натертую на мелкой терке морковь и измельченные помидоры, доводим до кипения, уменьшаем огонь, выкладываем наши тефтели и тушим в соусе 25-30 минут. Приятного аппетита!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Elen@Lat
Elen@Lat
12.06.2012 00:38:58

:)Вкусно!!!!Я с голосом!!!:*

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
11.06.2012 22:36:54

Машуля, я только что из Греции, вкуснота, и точка!!!

MariaBurnaza
MariaBurnaza
11.06.2012 23:38:44
LapSha (Мария),

:)) ну тогда тебе вкус еще не забылся.. flower👌

Mila
Mila
11.06.2012 21:54:14

Интересно!!! Голосую 16-я!!!flower:)

MariaBurnaza
MariaBurnaza
11.06.2012 23:38:13
Mila,

спасибо :)

Цветана
Цветана
11.06.2012 21:49:27

Я 15-я за тефтелямиheartheartheart

MariaBurnaza
MariaBurnaza
11.06.2012 23:38:06
Цветана,

pooh_lol заходите

Cheer Nika
Cheer Nika
11.06.2012 15:31:36

аппетитные тефтельки!👌голосую 12-ая:)flower

MariaBurnaza
MariaBurnaza
11.06.2012 19:45:12
Cheer Nika,

flower благодарю

Показать еще комментарии