Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Вареники с черникой и соусом "под шафе"

Вареники с черникой и соусом "под шафе"
Вареники с черникой и соусом "под шафе"
Вареники с черникой и соусом "под шафе"
Вареники с черникой и соусом "под шафе"
Вареники с черникой и соусом "под шафе"
Вареники с черникой и соусом "под шафе"
Вареники с черникой и соусом "под шафе"
Вареники с черникой и соусом "под шафе"
42765 ed4 square100
Вареники с черникой и соусом "под шафе"
Вареники с черникой и соусом "под шафе"
Вареники с черникой и соусом "под шафе"
Вареники с черникой и соусом "под шафе"
Вареники с черникой и соусом "под шафе"
Вареники с черникой и соусом "под шафе"
Вареники с черникой и соусом "под шафе"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вареники в завершении романтического ужина? Легко! Благодаря чернично-смородиновому соусу для взрослых ;) Попробуйте! Тесто для вареников я готовила по рецепту Аринушки http://www.edimdoma.ru/retsepty/35922-moi-pelmeni за что ей огромное спасибо! :)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
50 мл растительного масла
100 мл воды
1/4 ч.л. соли
1,5 стакана муки (около 200 г)
Начинка:
200 г черники
сахар по вкусу
Чернично-смородиновый соус:
50 г черники
50 г пьяной смородины (если нет, то смородина плюс 1-2 ч.л. коньяка)
сок черники (стекший)
1-2 ч.л. лимонного сока
сахар по вкусу (я не использовала, поскольку пьяная смородина была еще и сладкой :))

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для теста смешать воду, масло и соль, довести до кипения.
Для теста смешать воду, масло и соль, довести до кипения.
На весь экран
шаг 2
Муку просеять, влить кипяшую воду с маслом и перемешать
Муку просеять, влить кипяшую воду с маслом и перемешать
На весь экран
шаг 3
...
...
На весь экран
шаг 4
Затем выложить тесто на рабочую поверхность, вымесить. Дать отдохнуть 3-5 минут.
Затем выложить тесто на рабочую поверхность, вымесить. Дать отдохнуть 3-5 минут.
На весь экран
шаг 5
Чернику откинуть на дуршлаг, стекший сок сохранить.
Чернику откинуть на дуршлаг, стекший сок сохранить.
На весь экран
шаг 6
Для удобства тесто разделить на несколько частей, каждую по очереди тонко раскатать,
Для удобства тесто разделить на несколько частей, каждую по очереди тонко раскатать,
На весь экран
шаг 7
вырезать кружочки,
вырезать кружочки,
На весь экран
шаг 8
положить чайную ложку черники, присыпать сахаром (можно в сахар добавить крахмал, по желанию),
положить чайную ложку черники, присыпать сахаром (можно в сахар добавить крахмал, по желанию),
На весь экран
шаг 9
защипить края,
защипить края,
На весь экран
шаг 10
сделать окантовку.
сделать окантовку.
На весь экран
шаг 11
Отварить в подсоленой воде до готовности (когда всплывут).
Отварить в подсоленой воде до готовности (когда всплывут).
На весь экран
шаг 12
Для соуса чернику и пьяную смородину измельчить в блендере с добавлением стекшего сока черники и сока лимона.
Для соуса чернику и пьяную смородину измельчить в блендере с добавлением стекшего сока черники и сока лимона.
На весь экран
шаг 13
Протереть через сито, по желанию добавить сахар и перемешать.
Протереть через сито, по желанию добавить сахар и перемешать.
На весь экран
шаг 14
Готовые вареники полить соусом и подавать, украсив листьями мяты. Приятного Вам вечера!
Готовые вареники полить соусом и подавать, украсив листьями мяты. Приятного Вам вечера!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
Nina
Nina
05.06.2013 07:20:52

Xoroshie vareniki💖

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
09.06.2013 10:48:26
Nina,

Спасибо, Нина! 💐

☼Таня☺
☼Таня☺
17.06.2012 01:20:07

Суперские варенички 👌!

1simply1 (Таня)
1simply1 (Таня)
15.06.2012 01:25:39

Оля, и я люблю вареники, спасибо!
а что значит под шафе??
просветишь темноту?

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
15.06.2012 22:23:58
1simply1 (Таня),

👍, Таня! Это значит "навеселе" pooh_lol пьяненький соус, с алкоголем ;)

Мария KMW
Мария KMW
15.06.2012 00:59:29

Очень красиво, вкусно!👌flower

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
15.06.2012 22:19:59
Мария KMW,

👍flower

светик
светик
15.06.2012 00:56:42

Ольчик 22-я на вареничкиheart

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
15.06.2012 22:19:54
светик,

👍flower

Показать еще комментарии