Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Утка с яблоками и печенью

Утка с яблоками и печенью
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Утки бывают очень жирными, желательно купить не очень большую, и не очень жирную птицу. Яблоки должны быть сочными и сладкими. Можно приготовить утку в рукаве или фольге. Готовится фаршированная утка гораздо дольше, чем утка без начинки. Рис получается очень вкусным, а печень и сладкие яблоки очень гармонично дополнят сладковатое мясо утки.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Утка – 1( не жирная)
Яблоки - 2 -3 красных яблока
Рис - 1/2 стакана куглозерного риса
Изюм - 15 штук
Печень утиная (или куриная) - 2-3 шт.
Специи: соль, сахар – 1 ч. ложка, 1 или 1/2 чайной ложки розмарина, фенхеля
1 ст. ложка оливкового масла

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготовить утку – промыть, слегка посолить морской солью
На весь экран
шаг 2
Порезать яблоки не очень мелко,на несколько частей
На весь экран
шаг 3
Отварить рис несколько минут
На весь экран
шаг 4
Печень нарезать на несколько частей
На весь экран
шаг 5
Изюм промыть
На весь экран
шаг 6
Приготовить начинку из риса, печени, яблок, изюма,щепотки фенхеля,и розмарина.Добавить 1 чайную ложку сахара, 1 ст.ложку оливкового масла
На весь экран
шаг 7
Тщательно смешать фарш и начинить птицу
На весь экран
шаг 8
После этого зашить утку несколькими стежками
На весь экран
шаг 9
Выпекать в фольге или рукаве на ваше усмотрение
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
светик
светик
16.06.2012 19:22:41

7-я на уточкуflower

Вета
Вета
16.06.2012 18:49:51

Голосую 6-я!flower

Апрель
Апрель
16.06.2012 17:25:09

голосуюflower

Veronika
Veronika
16.06.2012 17:03:29

Голосую:)

Любовь~♥
Любовь~♥
16.06.2012 13:59:49

голосую 2-ая:) очень аппетитное фотоheart

Александра
Александра
16.06.2012 16:18:31
Любовь~♥,

Спасибо!heart