Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рулет из свинины с морковью и грибами

Рулет из свинины с морковью и грибами
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Состав:
свинина - 800 г (у меня был карбонад)
морковь - 2 шт
лук репчатый - 2 шт
грибы шампиньоны - 200 г
масло растительное - 1 по вкусу
чеснок - 3 зуб.
соль - 0.5 ч. л.
орегано сушеный - 0.5 ч. л.
базилик сушеный - 0.5 ч. л.
смесь перцев - 1 щеп. (свежемолотый)
кетчуп - 1 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Пережарить на растительном масле лук с морковью, добавить грибы и пассеровать до готовности. Грибы у меня были отваренные и замороженные.
На весь экран
шаг 2
Кусок свинины вымыть, и обсушить. Нарезать кусочками 1-1,5 см и хорошо отбить (желательно Не до дыр)
На весь экран
шаг 3
В отдельной емкости смешать чеснок (выдавить через пресс), орегано, базилик, свежемолотый перец и соль.
На весь экран
шаг 4
Мясо выложить на фольгу в нахлест.
Мясо выложить на фольгу в нахлест.
На весь экран
шаг 5
Смазать смесью чеснока и специй.
На весь экран
шаг 6
Выложить на специи пережаренные морковь с луком и грибами.
На весь экран
шаг 7
Свернуть рулетом и обвязать ниткой или силиконовыми трубочками. Плотно завернуть в фольгу.
На весь экран
шаг 8
Духовку разогреть до 200 градусов. Поставить наш рулет в духовку на 60 минут. Через 60 минут достать рулет из духовки и смазать кетчупом. Рулет не закрывать.
На весь экран
шаг 9
Запекать еще 15 минут, чтобы рулет подрумянился. Если в духовке есть функция “Гриль” можно включить ее.
На весь экран
шаг 10
Подавать с зеленью и любым гарниром. Можно подавать на стол и как самостоятельное блюдо.
Подавать с зеленью и любым гарниром. Можно подавать на стол и как самостоятельное блюдо.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
19.06.2012 00:44:10

31flower

Mila
Mila
18.06.2012 22:51:55

28-я,такой симпатичный!!!👌flower

светик
светик
18.06.2012 22:51:30

голосую за рулетикflowerflowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.06.2012 22:37:47

Вкусно! 27-й голосflower

Светлана
Светлана
18.06.2012 19:23:28

25-ая

Показать еще комментарии