Спецпроекты:
Дружба с ИталиейДетское меню
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Говяжья печень в сливочном соусе

Говяжья печень в сливочном соусе
153821 ed4 wide
42958 ed4 square100
153821 ed4 square100
0
79112 ed4 square75
Elen@Lat
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
Описание
На сайте много рецептов с печенью, но может кому пригодится и мой. Получается очень вкусно. И самое главное - дети едят с удовольствием. Вариант очень быстрого и вкусного ужина. Но и когда гости нагрянут неожданно, приготовить это блюдо и всех сытно и вкусно накормить не составит Вам большого труда. В моей семье такое блюдо готовится довольно часто.
В кулинарную книгу
Распечатать рецепт
Ингредиенты

Говяжья печень 500 г
соль, перец по вкусу
приправа карри
сливки желательно жирные 200 мл, но и 20% пойдут
томатный кетчуп 2 ст.л.
мука 3 ст.л.
масло растительное

На весь экран
шаг 1
162423 ed4 thumb
Итак, все очень просто. Печень очистить от пленок, нарезать на кусочки, кому какие нравятся, у меня среднего размера и обвалять в муке.
На весь экран
шаг 2
162428 ed4 thumb
Обжарить на растительном масле с каждой стороны не более 2-3-х минут
На весь экран
шаг 3
162429 ed4 thumb
Печенку сложить в сковороду, ну это если вы жарили партиями и накрыть крышкой. Потушить 5-7 минут. В это время смешать в миске: сливки, кетчуп, перец черный молотый, карри и влить в обжаренную печенку.
На весь экран
шаг 4
162431 ed4 thumb
Дать потушиться минут 5, но чтобы не очень бурлил соус. А после того, как она будет готова, дайте ей постоять под крышкой минут 10. Все печенка готова! Подавать можно с чем угодно, и с картофельным пюре и с рисом и с макаронами очень вкусно. Приятного аппетита!
Голоса за рецепт дня(51)
89203 ed4 square50Ed4 square5082346 ed4 square5065836 ed4 square5067963 ed4 square50Ed4 square5096099 ed4 square50Ed4 square5092348 ed4 square50Ed4 square50
Рейтинг рецепта
Рассказать друзьям
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 52
Ed4 square50
Отправить
Дина Гирфанова
28.09.2015 18:55:06

Ооочень вкусно😉

Elen@Lat
04.11.2015 13:48:15
Дина Гирфанова,

Это точно)))pooh_lol Дина, спасибо большое!!😍

Цветана
07.12.2013 16:47:31

Леночка,спасибо за чудесное блюдо из печени. Сегодня сделала с небольшими изменениями ./ за отсутствием кетчупа и карри /Муку не добавляла,сливки были 35%,добавила куркуму,немного томатной пасты и паприку.Соус получился густой.печень нежная и мягкая. СПАСИБО!!!💐💐💐

Elen@Lat
08.12.2013 01:45:52
Цветана,

Светочка, я очень рада, что рецепт понравился!! В моей семье вот так приготовленная печенка занимает первое место.Любим всей семьей))) Спасибо большое за отзыв!!!😍😘😘😘

Ксения
19.02.2013 22:04:57

А мне вкусно😀Очень необычно с карри получилось- домашним понравилось. Спасибоflower

Elen@Lat
19.02.2013 22:35:19
Ксения ,

Ксения, и нам очень вкусно, так печенку делаю очень часто, вся моя семья ест с большим удовольствием)))) Спасибо за добрый комментарий!!!!!!!!!!heart

Светлана
24.08.2012 23:06:52

не вкусно....

Elen@Lat
24.08.2012 23:45:17
Светлана,

😀Очень жаль, что вам не вкусно, но на цвет и вкус, как говорится товарищей нет((((Может вы не так что то сделалиpooh_lol? Обычно так приготовленная печенка нравится всем)))pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Galinavw
24.06.2012 09:33:52

Получилась нежная и очень вкусная. И даже те,кто голосовал за мясо на ужин, вместо печени - остались очень довольны 😀 спасибо за рецепт! flowerflowerflower

Elen@Lat
25.06.2012 12:08:34
Galinavw,

😀Спасибо большое за комментарий, мне очень приятно, что Вам и вашим близким понравилось.👍flowerflowerflower

Показать еще комментарии