Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Спагетти с оливками, травами и пармезаном

Спагетти с оливками, травами и пармезаном
Спагетти с оливками, травами и пармезаном
Спагетти с оливками, травами и пармезаном
43021 ed4 square100
Спагетти с оливками, травами и пармезаном
Спагетти с оливками, травами и пармезаном
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Гуляли вечером с дочкой. Пришли довольные и... вдруг я вспомнила, что мужу ужинать нечем! :) Пришлось импровизировать. Ибо папа наш предпочитает ужинать очень поздно - часов так в 11 вечера... И вот он - результат импровизации :)) Кстати, очень вкусный получился! :) Муж просил добавки :)))) Но ее уже ему завтра приготовлю ;)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

- 300 гр спагетти
- 1 ст л кетчупа
- 1 ч л аджики
- 1 небольшая луковка
- 1\2 ч л сушеного базилика
- 1\4 ч л сушеного тимьяна
- щепотка сушеного чеснока
- 50 мл сливок 11% жирности
- 50 гр натертого пармезана
- 1 яйцо
- 7-8 оливок с косточками
- 6-7 веточек петрушки
- соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Отвариваем спагетти в подсоленной воде до полуготовности. Часть воды сливаем, часть (совсем немного) оставляем.
На весь экран
шаг 2
На оливковом масле до прозрачности обжариваем порезанынй лук. Потом сюда же добавляем аджику и кетчуп. Убавляем огонь на минимум и прогреваем все это, постоянно помешивая, примерно минут 6. Пока не выпарится уксус из кетчупа - иначе (ну мне не нравится этот запах просто :)) ) будет уксусный запах и как-то картина немного не та уже :)
На весь экран
шаг 3
Как уксус выпарится (это сразу по запаху понятно), добавляем в сковороду же базилик, тимьян. Перемешиваем. Прогреваем минуту. Потом сюда же - чеснок. И снова прогреем.
На весь экран
шаг 4
В сковороду выкладываем отваренные спагетти. Выливаем воду о них. Все перемешиваем, чтобы цвет стал однородным. Воды должно быть в спагетти ооооочень немного :) Столько, чтобы они не были сухими просто :)
На весь экран
шаг 5
Очищенные от косточек оливки нарезаем и выкладываем в спагетти. Все перемешиваем.
На весь экран
шаг 6
В миске смешиваем яйцо, сливки и натертый пармезан. Выливаем на спагетти. Снова перемешиваем. И держим на небольшом огне еще минут 5 максимум.
На весь экран
шаг 7
Петрушку мельчим и посыпаем спагетти за минуту до выключения. Вот и все! :) Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Алёна
Алёна
21.06.2012 00:00:19

8-я :)flower

Irene Kojoukhova
Irene Kojoukhova
21.06.2012 07:38:03
Алёна,

:) 👍

светик
светик
20.06.2012 22:50:17

голосую 6-яflowerflowerflower

Irene Kojoukhova
Irene Kojoukhova
21.06.2012 07:37:54
светик,

flowerflowerflower

Надежда
Надежда
20.06.2012 22:46:18

5-аяflower

Irene Kojoukhova
Irene Kojoukhova
21.06.2012 07:37:49
Надежда,

спасибо!