Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Легкий, летний крем-суп на кокосовом молоке

Легкий, летний крем-суп на кокосовом молоке
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Легко, ярко и вкусно по-летнему с тайский ароматом!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

цукини-1шт.
кольраби-1 шт.
луковица-1шт.
болгарский перец-2 шт.(красного и зеленого цвета)
кокосовое молоко-150-200 мл
щепотка карри
щепотка имбиря
щепотка сладкой паприки
соль по вкусу
вода 100 мл
овощной бульон по-вкусу
топленое или сливочное масло для обжарки-2 ст.л.
сок небольшого кусочка лайма
базилик, кинза или кориандр для подачи

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук и овоши почистить и помыть, мелко порезать. Лук обжарить слегка на топленом масле, добавить кольраби, залить 100 мл воды и тушить 5 минут с закрытой крышкой. После добавить цукини и тушить еще 5 минут.
Лук и овоши почистить и помыть, мелко порезать. Лук обжарить слегка на топленом масле, добавить кольраби, залить 100 мл воды и тушить 5 минут с закрытой крышкой. После добавить цукини и тушить еще 5 минут.
На весь экран
шаг 2
После добавить болгарский перец и потушить все вместе 5-8 минут. Долить воды или овощного бульона, если требуется.
После добавить болгарский перец и потушить все вместе 5-8 минут. Долить воды или овощного бульона, если требуется.
На весь экран
шаг 3
Как овощи стали мягче, влить молоко, добавить специи, посолить, дать немного повариться и убрать суп с плиты.
Как овощи стали мягче, влить молоко, добавить специи, посолить, дать немного повариться и убрать суп с плиты.
На весь экран
шаг 4
Теперь тщательно измельчить его погружным блендером, приправить соком лайма. Кто любит острое, добавит немного перчика чили.
Теперь тщательно измельчить его погружным блендером, приправить соком лайма. Кто любит острое, добавит немного перчика чили.
На весь экран
шаг 5
Присыпать свежим базиликом, кинзой или кориандром для подачи. Приятного аппетита!
Присыпать свежим базиликом, кинзой или кориандром для подачи. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 45
Ed4 square50
Отправить
Мурзик
Мурзик
01.10.2012 00:08:41

Машенька, готовила твой супчик недавно)) нам очень понравился, буду повторять обязательно)) спасибо тебе за вкусный рецепт))😀

Мария KMW
Мария KMW
01.10.2012 00:13:20
Мурзик,

Спасибо, Оленька! Так рада, что ты заглянула и супчик попробовала.😘 Это была моя импровизация.👌 Кстати, заходи ко мне на блог, буду пополнять его постепенно новыми рецептами.
www.mariasbistro.blogspot.com
😘heartflower

Мурзик
Мурзик
01.10.2012 00:38:40
Мария KMW,

Машунь, обязательно к тебе загляну)) здорово, что ты свой блог создала))))😀

Maxberry
Maxberry
28.06.2012 01:21:32

Очень интересно. Голосую 😀

Мария KMW
Мария KMW
29.06.2012 02:20:37
Maxberry,

Спасибо большое!👍:)

Liza Oliver
Liza Oliver
27.06.2012 04:17:28

я 33))) :):)

Мария KMW
Мария KMW
29.06.2012 02:20:56
Liza Oliver,

👍:*flower Благодарю, Лиза.

Veronika
Veronika
27.06.2012 01:02:30

Супчик с кокосовым молоком! Надо обязательно попробовать! Голосую, Машуня:):*

Мария KMW
Мария KMW
29.06.2012 02:21:14
Veronika,

Интересно получилось Вероничка...👍:*flower

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
27.06.2012 00:47:38

А я 31-я:)

Мария KMW
Мария KMW
29.06.2012 02:21:26
Показать еще комментарии